Voici un établissement de charme et de raffinement gastronomique ! Situé sur les rochers face à l’Océan vous serez imprégné de ce cadre maritime, une vue panoramique sur la mer et l’île de Croix ne vous laisseront pas indifférents. Quoi que vous dégustiez, vous apprécierez l'extrême fraîcheur des produits, les saveurs subtiles et le plaisir des grands plateaux, les fruits de mer, crustacés et poissons de l'Atlantique.
Spécialités : poissons et fruits de mer fraîchement pêchés, belle carte des viandes et desserts maison, végétarien.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Ascenseur
Parking
Environnement
Station balnéaire à 0,100 km
Golf à 5 km
Aéroport à 6 km
L'Hôtel
Nombre de chambres : 14 de 113.00€ à 160.00€
Petit déjeuner :18.00€
La table
Chef : Christelle GUILLEVIN Cyrille HERVÉ Johann WITKOWSKI Aziliz ORJUBIN Jean-Marie REGNIER
Nombre de couverts : 70
Menus de 46.00€ à 110.00€
Carte de 32.00€ à 80.00€
Menus enfant : 24.00€
Demi-pension de 201.00€ à 248.00€
Menu végétarien
Fait maison
Produits bio
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Yves GUÉGUEN
Fermeture : 23/12-15/01.
Langues parlées :
Modes de paiement :
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Coordonnées
Le Vivier 9 rue de Beg-er-Vir - Lomener 56270 PLOEMEUR
Nous n’avons fait que le restaurant. Mais quelle magnifique découverte!
Les lieux sont très propres , le personnel chaleureux et accueillant , le service professionnel.
Nous avons payé plus cher chez « Les Mouettes » alors que la cuisine n’arrive pas à la cheville du Vivier !
Choix large et maîtrisé de vins et de plats , ambiance chic mais décontractée.
La cuisine .. oh .. les plats sont tous délicieux et parfaitement réalisés ! Nous reviendrons !
Yann CHAUVEAU
J'ai beaucoup apprécié le déjeuner, autant sur les choix d'entrées/plats/desserts/menu que la présentation et le goût.
Une entrée et un plat m'ont suffisamment rempli l'estomac (plus du tout de place pour un dessert), et la possibilité de passer d'un menu entrée/plat/dessert à entrée/plat (ou plat/dessert) est très pratique pour le client.
Le personnel est très sympathique et passe régulièrement aux tables.
A revenir.
Clémence Cstl
Nous sommes venus déjeuner un midi : sur réservation.
Entrées et plats copieux, bien présentés, cuisine très bonne et serveuse attentionnée.
Beaucoup de monde donc un peu d’attente mais raisonnable malgré tout.
Nous avons également commandé un plateau de fruits de mer pour le soir : plateau excellent, très copieux, avec geste commercial spontané, et rapport qualité/prix au top.
Nous recommandons!
olivier proix
Soirée au restaurant de l'hôtel, il est indispensable de réserver. Maintenant que vous vous êtes installés, vous avez pour toile de fond "l'île de Groix" et maintenant des yeux vous pouvez déjà imaginer ce que vous allez déguster, n'hésitez pas à plusieurs de prendre différents plats, vous pourrez ainsi partager, tout y est bon et délicat, délicieux en un mot, voir surprenant. Le personnel est au petit soin. Donc n'hésitez plus
Sylvie Conan
Une expérience culinaire magique des saveurs à tomber. Ils ont réussi à me faire aimer le céleri merveilleusement préparé. Le service est excellent, discret et efficace. Je recommande et conseille.. penser à réserver.