Maison Nacre

Jacques MONIER

Simple ou plutôt dépouillé, fin, féminin, vrai… Quel bonheur! Bravo!!!! Merci! La qualité des produits, la qualité des équipes, la qualité du chef et de la chef… Marie est magnifique. Oui nous avons été sous le charme. Un moment de bonheur. Merci! Évidemment nous reviendrons.

JJ YAN

Nacre est un restaurant exceptionnel. C'est un des meilleurs restaurants etoilés Michelin que nous avons fait. Félicitations à son chef, Marc Antoine Lepage, pour sa créativité et son talent. Il faut d'ailleurs associer à ces eloges son épouse, Adeline Lepage, car elle a créé certaines recettes que nous avons pu goûter dans le menu 7 expériences. Dans ce menu, tout était parfait. C'était une explosion de saveurs à chaque plat qui étaient magnifiquement présenté. Une expérience culinaire vraiment inoubliable. Par ailleurs, le restaurant est decoré avec sobriété et beaucoup de goût. Le blanc et la nacre se marient parfaitement avec le bois. On a été très bien accueillis. Adeline Lepage et la sommelière ont pris le temps d échanger avec nous. C'était très convivial. Nacre est un restaurant que nous conseillons vivement.

bertrand brunel

Nous avions hâte de découvrir ce restaurant nouvellement étoilé sur le Bassin et notre visite s’est révélée au delà de nos attentes grâce aux “7 expériences” qui rivalisent de créativité et d’originalité. Tout était délicieux, savoureux et plein de finesse. La présentation apporte également une touche de délicatesse supplémentaire. Quant au personnel, il est plein d’attention et très souriant. On sent toute la passion qui est mise pour rendre votre visite des plus agréables. La prochaine sera encore pleine de plaisir et de découvertes, j’en suis certaine (J’ai particulièrement apprécié de ne pas connaître le menu à l’avance. Cela participe au plaisir) Merci pour ce bon moment passé ! E. Brunel

Estrans Du bassin

Établissement surprenant par son cadre simpliste /épuré, sa présentation de menu sans carte. Partisan de tables dressées sans nappe.. Une très belle vaisselle qui ne mets pas toujours en évidence les mets. C’est la première fois que nous dégustons du champagne dans des verres à vins . Après avoir choisi la formule à 7 plats selon Une cuisine carte blanche pour reprendre le message du guide rouge. Dans lequel une allusion est faite sur un certain homard, ou sa présence est affichée sur le site de l’établissement (comme sur certaines viandes) qui n’apparaîtra pas. Une expérience à demi teinte , pleine de belles saveurs mais sur les 7 plats nous n’en retiendrons que 5 admirables et 2 pas vraiment à la hauteur (mixte viande porc et poisson blanc) Petit bémol sur la carte des vins très fournie du reste mais elle n’aura une utilité que très limitée par le fait que l’accompagnement est inconnu lors du choix du vin. Avec comme conseil blanc ou champagne suffiront pour la découverte en 7 plats. À mon goût un peu frustrant. L’établissement repris est très récent avec l’attribution d’une étoile en un peu plus de 12 mois c’est une performance, on ne peut leur souhaiter qu’un bel avenir mais la route est longue est fastidieuse pour conserver ce titre.

Lorraine Brusset

Excellente adresse : nous nous sommes Régalés des amuses bouches au dessert ! Produits de saisons et saveurs originales. Service adorable