Située au cœur de la Champagne-Ardenne, la Haute-Marne a une nature précieuse avec les forêts domaniales d'Arc-en-Barrois, plateau de Langres, milieux humides du Pays du Der. Dotée d'un patrimoine culturel exceptionnel avec notamment la ville fortifiée de Langres et ses 4 lacs, Chaumont et sa vieille ville, Mémrial du Général de Gaulle et la Boisserie à Colombey-les-Deux Eglises.. Dans les Tables & Auberges de Haute-Marne vous apprécierez truffe, foie gras, escargots mais aussi les Caisses de Wassy ou l'Idéal Chaumontais.