Âme d’un terroir où flotte le passé campagnard, avec le parfum d’une cuisine créative et subtilement contemporaine. Un jeune chef au talent à découvrir. Un accueil et un service d’une fraîcheur digne de la rosée du matin. Ouvert depuis juillet 2023, un futur grand à suivre.
Spécialités : truite fumée, poireaux, truffe ; céleri, pomme, noisette ; foie gras, choux vert, bouillon de champignons ; saumon de fontaine grillé, maïs, ail noir ; magret de canard, potimarron, échalote confite ; noix de veau, gnocchi, espuma de pomme de terre ; melon, yaourt dermier, short bread ; noix, brownie, chocolat au lait.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Accès handicapés
Animaux acceptés
Environnement
Non renseignés
La table
Chef : Quentin PIERRE
Menus de 37.00€ à 79.00€
Carte de 10.00€ à 26.00€
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Quentin PIERRE
Modes de paiement :
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Coordonnées
Restaurant La Mangeoire 13 rue du Bois Gérard 55210 NONSARD-LAMARCHE
Très bon accueil et surtout une très bonne dégustation.
Une cuisine avec énormément de saveurs et super bien présenté .
Merci à Quentin chef de ce restaurant La Mangeoire . Surtout à refaire j ai adoooré.
Adele Muller
Le concept, la décoration et les plats tout y est.
De la cuisine raffinée, originale et joliment présentée.
Le menu du midi est abordable.
Un très bon rapport qualité prix.
Acceptation d'un rajout de 2 enfants et un adulte supplémentaire au dernier moment c'était top.
Philippe Mousseaux
Attention Pépite gastronomique: un jeune chef inventif ne cuisinant que des produits locaux et de qualité. Une belle présentation et une recherche évidente d'alliance des saveurs. Le tout pour des prix plus que raisonnables (menus à partir de 39 €) dans une belle salle (étable aménagée avec des matériaux nobles) et un service parfait. Profitez en avant que le chef ne décide de se faire connaître ailleurs que dans ce (beau mais un peu perdu...) village de Meuse...
Christiane MARC
Très belle surprise. Cuisine gastronomique, dressage magnifique, produits frais.Tarifs raisonnables. Bravo aux cuisiniers. Félicitations au serveur pour son professionnalisme qui vous explique le contenu des assiettes en détail avec classe. Je conseille vivement cette adresse.
DomChrisPhil FSTR
Nous avons poussé la porte de ce petit restaurant gastronomique par hasard, dirigé par une jeune équipe professionnelle et motivée , des mets frais de qualité , de la région sont mis en avant, des saveurs et textures digne d’un étoilé …
Accueil ,service ,qualité, prix , parfait
Bravo