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(4.7) Basé sur 531 avis Google

Présentation de cette table

Ouvert en 2016 à Laubach, la Merise abrite l’excellente table du chef Cédric Deckert. Avec son épouse Christelle au service, il régale les convives d’une cuisine gourmande à base de mariages osés et de recettes revisitées. Dans les assiettes, les beaux produits alsaciens font l’objet de saveurs et de dressages élégants.

Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Parking
Jardin

Environnement

  • Parc naturel à 40 km
  • Golf à 40 km
  • Aéroport à 58 km

La table

  • Chef : Cédric Deckert
  • Nombre de couverts : 35 à 40
  • Menus de 98.00€ à 195.00€
  • Carte de 58.00€ à 165.00€
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Christelle et Cédric Deckert

Fermeture : lundi, le mardi, le mercredi.

Langues parlées :

  • Anglais
  • Allemand

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Restaurant La Merise
7 rue d'Eschbach
67580 LAUBACH

03 88 90 02 61

info@lamerise.alsace

www.lamerise.alsace

Avis Google

Matéo Coudé

Nous sommes venu pour l’anniversaire de ma maman. Moment hors du temps sans fausse note. Tout a été exécuté comme convenu avec la réceptionniste d’une gentillesse rare et très prévenante. Mention spéciale au plat souvenirs d’enfance qui est absolument délicieux. Service parfait avec des serveurs très agréables qui cassent un peu la froideur que l’on peut retrouver dans des restaurants étoilés. Nous reviendrons avec plaisir

Célia

Un établissement chaleureux qui s'intègre parfaitement dans un cadre verdoyant et calme où les cigognes viennent se mêler aux invités. La cuisine et le service sont très soignés et une attention particulière est apportée aux personnes ayant des restrictions alimentaires. Une très bonne expérience !

AetA (fingourmet68)

Très belle expérience au sein de ce restaurant gastronomique. Nous avons pris l’apéritif dans un salon de bon goût avec vu sur la cave. La salle possède une vue sur les champs de Laubach. Toutes les tables sont bien orientées. Le cadre est campagnard et bucolique. La nourriture, quant à elle, est délicieuse et raffinée. Le poisson était cuit parfaitement comme la viande très goûteuse. Un régal des papilles. Nous y retournerons si l’occasion se représente.

Marie Marcel

Excellent repas raffiné dans une magnifique réhabilitation de ferme alsacienne traditionnelle. Le personnel est omnipresent et très à l écoute. Le menu découverte est original et surprenant. Le bémol, le plat de fromage servi pendant le menu est facturé à part.... on ne s y attendait pas....pour 2 personnes + 44 €. .

Emmanuel Fouse

Hors classe ! Exceptionnel. Il n'existe pas de superlatif pour un tel établissement. Bravo à l'équipe de ce restaurant gastronomique.

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