Eva VAN DE PEER et Nathan VAN ECHELPOEL vous ouvrent les portes de leur restaurant au décor épuré. Le Chef vous propose une cuisine alliant classicisme et modernité, toujours savoureuse et généreuse. Une belle expérience culinaire.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Équipements non renseignés
Environnement
Non renseignés
La table
Chef : Nathan VAN ECHELPOEL
Menus de 55.00€ à 82.00€
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Eva VAN DE PEER et Nathan VAN ECHELPOEL
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Coordonnées
Restaurant Nathan Lange Koepoostraat 13 2018 ANVERS
Metveilleux moment passé au sein de cet établissement. L’équipe en salle est très attentionnée, les plats sont très fins et les assaisonnements particulièrement réussis. En plus, la cuisine est ouverte et permet d’observer Nathan et son équipe officier. L’accord mets et vins proposé est réussi et les quantités servies sont généreuses. Je garde en mémoire les asperges aromatisées au café : une merveilleuse association !
LEONA LEFEVRE
Encore plus d étoiles, repas tellement raffiné, le visuel très délicat. Un personnel attentif, attentionné.
Nous avons adoré, mon conjoint et moi, nous y retournerons. William H & Léona
Séverine Berger
Un décor épuré, une table très joliment dressée, l'élégance est au rendez-vous. Le service est prévenant, très attentif, courtois mais pas obséquieux. Les assiettes sont tout simplement magnifiques : le dressage est terriblement esthétique, raffiné, on touche à l'oeuvre d'art. Ensuite les saveurs sont pointues, délicates. La bonite en saveurs asiatiques est une pure merveille. La sélection des vins est également faite avec passion, explorant l'Europe de l'est avec talent. Franchement, un énorme coup de cœur. C'est une très très belle table. Merci de nous avoir régalé de la sorte et bravo à toute l'équipe.
M. Ka
Excellent.
Les plats fabuleux sont un voyage gustatif et visuel.
Service impeccable.