Situé à la frontière entre Gard et Hérault, le Domaine de Blancardy est exploité au travers d’une agriculture raisonnée sur la commune de Moulès. On retrouve les 23 Ha de vignoble dispersés dans une grande plaine.La richesse de ce vignoble est sa diversité, une dizaine de cépages y sont cultivés alternant vieilles vignes et cépages AOC. La vinification et la mise en bouteille sont totalement réalisées au domaine, laissant le choix des assemblages réalisés et la possibilité de travailler sur de petites cuvées.
Spécialités : 5 Monocépages ; Cuvées : obligation et invitation
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Les artisans & producteurs locaux valorisent à travers leur savoir-faire des produits reflétant la richesse de nos terroirs.
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Thématique œnotourisme des régions viticoles avec la valorisation des Maisons de Vignerons.
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Céline BOUDES
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Coordonnées
Domaine de Blancardy Blancardy 34190 MOULÈS-ET-BAUCELS
Un lieu où s'arrêter absolument. Très reposant. Cadre magnifique. Les lits sont confortables et grands. Mais surtout l'accueil, la cuisine et la convivialité des propriétaires est extraordinaire. Ce fût un plaisir d'échanger avec vous et savourer vos vins, vos plats et un petit whisky de la région au top.
Veronique Ponsero
Superbe lieu. Calme, dans un mas fortifié. Ce lieu est un domaine viticole, tenu par une famille passionnée, et sympathique. On a été reçu par la propriétaire. Le gîte au calme près de la piscine. Literie confortable.
Le Repas du soir servi dans l'ancienne cave à vin, où le propriétaire qui a "plusieurs casquettes", nous reçoit. Un passionné de son domaine, qui prend plaisir à nous servir et nous expliquer tous les plats qu'il apporte. Ce fut un moment de dégustation et de convivialité. Aux Saveurs de saison, ingredients cuisinés simplement mais avec beaucoup de savoir faire. De l'entrée au dessert, on "s'est léché les doigts". Le matin du départ, n'oubliez pas de passer par la petite boutique, où "le vigneron-serveur-proprietaire- œnologue" vous conseillera, et vous proposera les spécialités d'artisans locaux. Une adresse à se partager 🌞
Gérard cornillon
Cadre idyllique, calme et reposant. Chambre propre et agréable, accueil parfait. Excellent repas . On peut peut-être regretter l' absence de douchette à main, mais ce n'est qu'un détail. Je recommande.
Alexandre Savio
Un lieu parfait pour un passage dans les cevennes. Bâtisse magnifique, chambres agréables. Et surtout un accueil chaleureux et attentionné des propriétaires vignerons. On y mange et boit très bien, du local et du fait maison.
À recommander sans hésiter !
Jeanne Dpt
Excellente expérience un soir au restaurant ! Cadre incroyable, intimiste, une vraie parenthèse hors du temps, on avait l'impression que la terrasse était privatisée pour nous. Gérant très gentil. Raport qualité prix vraiment super : formule à 28€ entrée plat dessert avec des produits faits maison, du terroir, et de la quantité en plus ! Bravo, tout cela devient tellement rare..