Depuis 1921, la Confiserie Florian basée sur le port de Nice au 14 quai
Papacino et à Tourrettes sur Loup au 22 chemin de la confiserie - le Pont du Loup,transforme les agrumes de la Riviera, comme les fleurs du pays de Grasse (rose, jasmin, violette) en délicieuses gourmandises originales. Du lundi au vendredi, des visites guidées gratuites sont proposées pour découvrir les ateliers de fabrication, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h45 et de déguster les spécialités Maison. Le site de Pont du Loup propose aux promeneurs de prolonger la découverte par une promenade dans le Jardin aux agrumes et aux fleurs. Boutique à Gourdon et à Grasse.
Spécialités : fruits confits ; pétales de fleurs cristallisés ; confitures fleurs et agrumes ; bonbons et chocolats.