Concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch Gourmand de France
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Beti-Ari
Fromages
Fromages
Artisan & Producteur Local
Sur les hauteurs de la vallée des Aldudes, Albert, Sophie et Mathieu ESAIN exercent le métier de bergers. Ils produisent également des fromages fermiers au lait cru de brebis, transformés et affinés (3 à 12 mois) à la ferme en suivant les critères de l’AOP Ossau Iraty.
info
Les artisans & producteurs locaux valorisent à travers leur savoir-faire des produits reflétant la richesse de nos terroirs.
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Albert et Sophie ESAIN
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Coordonnées
Beti-Ari Ferme Feranyo Quartier Esnazu 64430 LES ALDUDES