Cibele - Les Lentilles Vertes du Berry

Introduite dans les années 50, la lentille s’est bien adaptée aux terres de la Champagne Berrichonne, faisant de cette région le premier producteur français jusqu’à la fin des années 80. Avec la baisse des prix due aux importations canadiennes, la culture de la lentille a décliné. En 1994, des agriculteurs ont créé la SARL CIBELE pour relancer cette culture, en se concentrant sur la qualité. Leurs efforts ont été récompensés par l’obtention du Label Rouge et de l’IGP en 1996 et 1998. Aujourd’hui, la SARL CIBELE offre ainsi à une cinquantaine d’agriculteurs locaux une diversification répondant à la stratégie de développement des protéines végétales respectueuses de l’environnement, tout en répondant aux attentes sociétales .