Depuis 1965, la Famille GOICOECHEA a implanté son élevage de truite à Banca. La qualité exceptionnelle de l’eau et surtout la passion et la philosophie des hommes qui y travaillent ont fait de la Truite de Banka une référence gastronomique.
Spécialités : filets fumés de truite.
info
Les artisans & producteurs locaux valorisent à travers leur savoir-faire des produits reflétant la richesse de nos terroirs.
Une aquaculture raisonnée et raisonnable, une visite très agréable, ludique, instructive et gratuite, tout est bon dans la truite comme le cochon puisqu ils parviennent à utiliser même la peau par un procédé unique pour faire de la maroquinerie.Bravo! Seule remarque prix un peu élevés à notre goût, à la fois pour l alimentaire et la maroquinerie.
Christelle RIVOALEN
Magnifique ! Des truites élevées avec tout le respect possible de la nature et de l environnement, une visite à faire !!!
Jacky Langner
A voir absolument, l'élevage est situé dans un sublime endroit et la qualité du poisson... n'en parlons pas.
Christine
Un lieu magnifique...sa boutique nous dévoile tous les produits fait avec les truites de l'élevage...certains articles sont des plus surprenants
Carine Pharisier
On s'enfonce dans la vallée des Aldudes avec des paysages fantastiques et on trouve cette ferme aquacole.
Visite autonome avec explications et film avant de découvrir les différents bassins, le long d'une rivière splendide.
On a acheté des truites portion excellentes, leur chair fond en bouche.
Excellent rapport qualité-prix !😁