Eric MICHEL gère un troupeau de vaches laitières de race montbéliardes. La moitié de la production de lait est transformée en produits frais : gamme de yaourt (natures ou aromatisés), faisselles moulées à la louche, fromages blanc fermier onctueux... L’alimentation des vaches est produite sur place, à La Ferme du Buissonet et vous apporte une garantie de produits sans OGM.