Pierre OTEIZA

Viandes - volailles - charcuteries

Artisan & Producteur Local

Pierre OTEIZA éleveur-artisan dans la vallée des Aldudes, élève sur son exploitation en montagne des porcs noirs et blance de race Basque, en plein air et les transforme. Il est artisan salaisonnier et sèche à l’air libre nos jambons de la vallée des Aldudes, jambons et viandes KINTOA AOP, ventrèche, jésus, chorizos, saucissons dans nos séchoirs. Il élabore des plats cuisinés du Pays Basque, pâtés, et commercialise des fromages de brebis Ossau Iraty AOP, piment d’Espelette AOP, vins d’Irouleguy AOP et confitures. En boutique, des plateaux prêts à déguster et des coffrets cadeaux vous attendent ainsi que des sandwiches garnis de nos délicieux jambons, foies gras, fromage.

Spécialités : jambons de la vallée des Aldudes 14 mois d’affinage ; jambons KINTOA AOP 20 mois d’affinage à l’air libre bercé au vent du Sud (haize hegoa) ; jésus du pays basque; chorizos ; saucissons ; ventrèches ; plateaux garnis de nos charcuteries à déguster pour vos apéros.

Les artisans & producteurs locaux valorisent à travers leur savoir-faire des produits reflétant la richesse de nos terroirs.

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Pierre OTEIZA

Coordonnées

Pierre OTEIZA
52 rue des remparts
33000 BORDEAUX

05 56 52 38 76

boutique.bordeaux@pierreoteiza.com

www.pierreoteiza.com

Avis Google

Sébastien Mvd

Petit magasin bien caché, accueil très sympathique et délicieux produits, notamment le jambon. Une belle découverte !

Eva D.

Petite boutique très agréable avec des vendeurs qui sont de bons conseils! Tous les produits sont d’une grande qualité, allez y les yeux fermés

Julien C.

Un merveilleux accueil de la part de l’équipe qui nous a fait goûter tous ces merveilleux produits! Exceptionnel!

Cherokee Peej

Merci à Jacques pour son accueil en boutique et merci pour la qualité des produits que nous découvrons au fil de nos venues à Bordeaux. Les saucissons sont excellents, trois d'entre eux feront le voyage dans le Var pour dégustation ! Prochain rdv en fin d'année ! Encore merci.

Michel .R

Quel bonheur, ce sandwich jambon cru et fromage en provenance du pays basque en guise de petit-déjeuner. Accueilli, ce jour là, par Pierre Oteiza en personne. Petite boutique qui renferme la grandeur du terroir Basque. Un régal.

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