La Ferme du Coll de Rousse est une récente ferme d’environ 400 oies construite dans un petit village au contrefort du massif du Canigou. Sylvie et Bruno en pleine reconversion agricole se feront un plaisir de vous accueillir, vous y trouverez la production de foie gras, de viandes et d’autres préparations artisanales issues des produits de leur ferme garantie sans OGM.
Spécialités: oies grises
info
Les artisans & producteurs locaux valorisent à travers leur savoir-faire des produits reflétant la richesse de nos terroirs.
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Sylvie BARDY-PLANTIN
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Coordonnées
La Ferme du Coll de Rousse lieu dit Coll de rousse 66300 TRESSERE
Nous avons eu le plaisir de passer la soirée découverte de la ferme. Ça été un très agréable moment, nous avons été accueillis par la famille qui nous a fait un tour de leur domaine en nous faisant découvrir leur métier d éleveurs d oies et leur amour pour leur métier et leur animaux. Après ça nous avons eu droit a une super soirée ou nous avons eu le plaisir de goûter leur produits qui était très bon et de qualité. Le tout dans un très beau cadre champêtre.
ROMANE FRESLON
Super accueil et très bons produits ! Des gens sympathiques qui aiment partager.
Les jeudis, ils organisent un repas à la ferme pour nous faire découvrir ce qu’ils produisent, un régal ! Le tout dans une ambiance familiale et bon enfant. Je recommande 🙂
Jeanne Maitre
Génial, rencontré au marché de St Genis des Fontaines, on a testé différents produits que ce soit les abats, le pâté les rillettes et le magret séché sont de vrais délices.
Certes ça peut paraître un peu cher mais on se régale à chaque fois et c'est du direct producteur au moins.
Et l'accueil est top!