Maison CHABANON

Artisan & Producteur Local

Le Meilleur Ouvrier de France, Mickaël Chabanon, mais également Champion d’Europe par équipe et Champion du monde, qui a commencé d’exercer à Saint-Privat-d’Allier, a ouvert à l’automne 2021 cette splendide boutique en plein coeur de la viLle du Puy en Velay. La Maison Chabanon propose un large choix de produits ; des produits traditionnels, mais aussi des produits d’exception. Mickaël continue de travailler avec les producteurs locaux qui lui fournissent depuis longtemps des produits de qualité exceptionnelle en races locales. La valeur des produits régionaux est fortement présente dans cette boucherie qui devient dès que vous franchissez la porte, un lieu chaleureux et accueillant.

Spécialités: Le porc de haute loire, Le noir du velay, Boeuf de l’aubrac...

Les artisans & producteurs locaux valorisent à travers leur savoir-faire des produits reflétant la richesse de nos terroirs.

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Mickaël CHABANON

Coordonnées

Maison CHABANON
31 place du Breuil
43000 LE PUY EN VELAY

04 71 07 86 39

contact@maison-chabanon.fr

https://www.maison-chabanon.fr/

Avis Google

BARLOU ABAKKOUY

Je suis entrée par hasard , je ne voyais pas de l'extérieur la boutique, les reflets du soleil m'en empêcher, j'ai juste vu la rôtissoire et la viande à maturation à droite. La curiosité m'a fait pousser la porte, et là, quelle surprise de taille. Deux jeunes m'ont accueilli. Une propreté irréprochable, une superbe présentation des produits. Étant de passage, j'ai pris du pâté en croûte, un saucisson, et une spécialité, une boule de saucisson à la truffe et roulé dans le parmesan. Waouh ! Rien à dire, si ce n'est que c'était bon, pardon, très bon, non : divin. Merci pour votre savoir faire.

Ethique Habitat

Nous sommes arrivés pour une côte de bœuf en dernière minute. Nous sommes très bien reçu et ensuite une.preparation extra professionnel de la viande. L os à moelle offert. Bref vive la France.

coutal007

Traiteur plus que boucher. Très peu de choix de viande il y a surtout des trucs marinés.C'est dans l'air du temps... Très belle boutique sinon.

Clk

nous sommes venus pour la première fois avec recommandation de nos enfants qui y vont régulièrement. nous avons pris une côte de bœuf qui a été préparé avec excellence un vrai délice quelle qualité!!! le saucisson et la boule de Noël au foie gras excellent vous méritez votre statue et votre équipe et à votre image!! Nous reviendrons avec grand plaisir

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