Route Gourmande de la Flamiche

Bienvenue à la Route Gourmande de la flamiche !

La flamiche est une spécialité de la région Nord-Pas-de-Calais, en France. C’est une tarte salée à base d’oignons et de crème fraîche, recouverte d’une pâte feuilletée croustillante. Mais chaque restaurant a sa propre version, en ajoutant des ingrédients tels que du lard, du fromage ou des champignons, pour une flamiche encore plus savoureuse. Au cours de cette route gourmande, vous pourrez découvrir les meilleurs restaurants de la région qui proposent des flamiche de qualité. Chaque restaurant vous offrira sa propre interprétation de la flamiche, allant de la plus traditionnelle à la plus créative. Vous pourrez déguster des flamiche à base d’oignons confits et de lardons croustillants, accompagnés d’une sauce au maroilles, un fromage typique de la région. Vous pourrez également découvrir des flamiche aux champignons, au poireau ou même au saumon fumé, pour une variété de saveurs incroyables. Vous serez émerveillé par la pâte feuilletée croustillante et fondante, qui se marie parfaitement avec les ingrédients savoureux et riches en goût. Et pour accompagner votre flamiche, vous pourrez choisir parmi une sélection de vins locaux, tels que le vin rouge Côtes-du-Nord ou le vin blanc Chablis.

En bref, cette Route Gourmande des restaurants qui font de la flamiche est l’occasion idéale de découvrir une spécialité culinaire unique et savoureuse de la région Nord-Pas-de-Calais. Alors, préparez-vous à une expérience gustative inoubliable, où chaque restaurant vous réserve une surprise culinaire qui vous fera saliver. Bon appétit !