Les Lauréats 2023

Les candidats ont su magnifier les produits de leur terroir à l’occasion de ce 6ème concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch de France qui s’est tenu à Paris ce mercredi à l‘E.P.M.T à Paris

Au terme de 2 heures 30 de préparation et d’un temps de délibération, le parrain d’honneur 2023, Jean COVILLAULT, Top Chef saison 14, ainsi que le président de jury, le chef Olivier Bellin, Auberge des Glazicks, Table de Prestige à Plomodiern (29) dans le Finistère, a dévoilé le nom des lauréats :

Catégorie « Petit Déjeuner Gastronomique/Brunch » :

1ER PRIX PRIX LA POTÉE OZ – Clothilde SCHELSTRAETE – 34500 Béziers

2E PRIX – Jean Charles NAGOU – Ste Marie – 97 – LA REUNION

3E PRIX – So M CUISINE – Sophie MAURANYAPIN – LE GOSIER – 97 – GUADELOUPE

Catégorie « Petit Déjeuner Régional » :

1ER PRIX : Christa GRASS et Christine FERMIN- 67350 – VAL DE MODER

2E PRIX : Audrey LUSSAN et Anne Carole TURLAN – 31270 CUGNAUX

3E PRIX : Flora LOCHEY et Cécile HEUILLARD – 21800 QUÉTIGNY

Catégorie « Petit Déjeuner spécial Hôtellerie Indépendante» :

1ER PRIX : GRAND HOTEL D’ORLEANS – Céline et Brigitte HUGOUNET – 31000 TOULOUSE

2E PRIX : RIVAGE HÔTEL SPA – Marlène CAPORUSSO – 74000 ANNECY

Catégorie « Petit Déjeuner spécial Hôtellerie de Chaîne» :

1ER PRIX PRIX : MERCURE COMPANS – Lionel BOUCHAND – 31000 TOULOUSE

2E PRIX : CROWNE PLAZA MARSEILLE – Hicham RAWI – 13000 MARSEILLE

« Prix des Ecoles » :

Les internautes et les membres du jury ont voté pour le meilleur diaporama sur la préparation d’un petit déjeuner gourmand confectionné par une équipe de 4 élèves représentative de leur établissement.1ER PRIX – Maison Familiale Rurale – 01360 BALAN

2E PRIX – Centre de Formation Apprenti – C.R.E.E REUNION – 97460 SAINT PAUL

3E PRIX – Lycée Professionnel Paul VALERY – 06500 MENTON

«Prix spéciaux»:

• Prix de la recette originale : M et Mme POUILLART – 60000 BEAUVAIS
• Coup de coeur du jury : So M CUISINE – Sophie MAURANYAPIN – LE GOSIER – 97 – GUADELOUPE

Nathalie Grenet (Présidente de Tables & Auberges de France) et Serge Villaume (Secrétaire Général de Tables & Auberges de France) ont remis un don à l’association ANTOINE ALLENO