Established in 1964, the Aux Pesked (which means fish in Breton) is a local institution. The restaurant has bay windows offering a panoramic view of the Gouët valley. We follow the rhythm of the seasons as dictated by the landscape for the decoration of the tables and above all for the menu. A warm atmosphere and comfortably furnished bedrooms are waiting for you. Not to be missed!
Spécialités : produits de la mer ; poissons et légumes de saison ; ormeaux ; homard ; St Jacques ; tarte fine au citron ; menu végétarien.
Unusual informations
Sophie et Mathieu AUMONT depuis octobre 2002.
Sophie A. Présidente de l’association Tables des saveurs de Bretagne depuis 2023
Cuisine remarquable ! Et service de bonne qualité. On peut y déguster des associations originales de produits de la mer et de végétaux, en accord avec la saison. La découverte de l'ormeau légèrement snacké dans une infusion de verveine était bouleversante ! Toutes les herbes sont cultivées sur place dans le jardin du restaurant.
Wahou
Délicieux!
Nous y sommes allés pour dîner. J’ai été subjuguée par deux plats. Le premier fut de l’ormeau avec un far au sarrasin et bigorneaux dans un bouillon de crevettes. Tout était parfait, une cuisson parfaite pour l’ormeau qui le rendait si délicieux et gourmand, un far à la texture parfaite qui liait parfaitement toutes les saveurs. Je me souviens encore de ma première bouchée!
Le deuxième plat fut composé de légumes rôtis, bisque de homard et rouget. Courges parfaitement cuites! Je me demande bien si j’aurai l’occasion d’en re-manger d’aussi bonnes. Rouget à la cuisson parfaite également et une bisque à la texture parfaite aussi.
Tout tout petit bémol sur les praires qui avaient gardé un peu de sable et sur les noix de st jaques crues que j’aurais préféré un peu plus fraîches (dans le sens froid). Mais c’est un détail.
Ravis également d’avoir pu goûter de la vanille bretonne!
Coralie Hermon
Toujours un incroyable plaisir de déguster les menus. Le chef ainsi que tout le reste du personnel est toujours agréable et accueillant. Nous reviendrons encore et encore !
Cyrielle Mandoukou
Concernant la décoration de la salle, celle-ci est moderne, petite réserve sur les sièges en plastiques qui ne sont pas confortables.
A propos du repas, le tartare de Saint Jacques ainsi que les desserts étaient délicieux. Dommage que certains plats ont mis plus de 30mn à être servi. De plus, les vins nous ont été servis sans les mets, ce qui est dommage quand on choisi d'avoir un accord mets vins.
Pour finir, le service n'a pas toujours été souriant ni avenant.
Christian Oprescu
Une expérience culinaire vraiment mémorable ! Le service était impeccable, le personnel était attentif et chaleureux. Les plats étaient magnifiquement présentés et délicieusement préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Chaque bouchée était une explosion de saveurs exquises. L'ambiance était également charmante, offrant un cadre parfait pour une soirée détendue et agréable. Sans aucun doute, un incontournable pour quiconque cherche une expérience gastronomique exceptionnelle.