Eric VIDAL has given his restaurant, next to Saint-Front cathedral, an appropriate name because he serves an essential cuisine which brings out the importance of the ingredients. In summer you can enjoy your meal on the beautiful terrace in a patio behind the restaurant.
info
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Facilities
Air conditioning
Pets allowed
Wifi
Terrace
Environment
Uninformed
The table
Chef : Eric VIDAL
Number of seats : 22
Menus from 72.00€ to 110.00€
Menu from 43.00€ to 89.00€
Information on the establishment
Name of the operator : Magali et Eric VIDAL
Payment methods :
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Location
Restaurant L’Essentiel 8 rue de la Clarté 24000 PERIGUEUX
Une très belle adresse, certainement dans le top 3 des restaurants étoilés dans lesquels nous avons eu la chance de manger. Qualité de la cuisine, portions généreuses et service agréable. Certes la salle est petite par rapport à d autres mais cela permet une expérience plus conviviale
Mention spéciale pour le foie gras et le soufflé
Cocotier
Excellent moment !
Le Chef met en valeur les produits locaux, leur goût, leur qualité et les sublime.
Les amuses-bouches comme les plats sont très réussis. Cuisson parfaite du foie gras chaud par exemple.
C’est frais, la carte suit la saison.
Même les mignardises avec le café sont délicieuses !
Le restaurant est bien situé en centre ville.
Un grand bravo pour votre talent
Excellent restaurant Michelin !
Driss Alaoui Drai
Très belle adresse. Nous nous sommes régalés, les plats étaient savoureux, présentés avec beaucoup de raffinement. Le restaurant est cosy, intimiste (nous avons adoré le patio).
Une hospitalité irréprochable, nous avons été très bien accueillis et avons même été conseillés pour decouvrir la région.
Kévin Bonnet
Une expérience gastronomique exceptionnelle. Cuisine d'inspiration perigordine raffinée et subtile, maîtrise parfaite des sauces et des cuissons, ingrédients nobles sublimés par des combinaisons audacieuses de saveurs, présentations esthétiques, cadre élégant, service professionnel, souriant et sympathique de la maîtresse de maison. Un sans faute et un moment de pur bonheur, merci pour ce repas mémorable.