Located in the centre of Montélimar, Benjamin and Marion welcome you to their restaurant Le Moderne, with its bistro-style setting and gourmet dishes. The food and wine pairing is a must, as the restaurant certainly has one of the finest cellars in the region. You should also visit and, of course, be tempted by the products on offer in the shop next to the restaurant. An address not to be missed if you're local or just passing through!
Spécialités: Burger de Cabillaud, Fines tranche de thon, Filet de volaille basse température
info
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Facilities
Terrace
Environment
Uninformed
The table
Chef : Marion FRANZE
Menus from 21.00€ to 45.00€
Homemade
Organic products
Information on the establishment
Name of the operator : Benjamin FRANZE
Payment methods :
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Location
Restaurant Le Moderne 25 Boulevard Aristide Briand 26200 MONTÉLIMAR
Présent depuis de nombreuses années, Le Moderne continue de ravir les papilles des amateurs de bonne cuisine. L'accueil y est toujours chaleureux et le service impeccable, ce qui contribue à une expérience culinaire des plus agréables. Les plats sont tout simplement divins, non seulement savoureux mais également présentés avec beaucoup de soin et d'élégance.
Un conseil : pensez à réserver à l'avance ! Le restaurant est souvent complet, et pour cause : leur travail remarquable attire de nombreux gourmands. Une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une cuisine raffinée et un service irréprochable.
Jérôme
Je vous le conseille fortement. Mais réserver car le restaurant est vite rempli.
C'est une très bonne expérience que nous avons faite.
Le service est de très bonnes qualités.
La cuisine est de très bonnes qualités, et il y a des saveurs très surprenantes, comme le dessert avec de l'avocat et du chocolat.
Vraiment très bon en bouche.
Il y a même un magasin juste à côté où vous pouvez acheter les produits utilisés en cuisine.
Joe BAB
Que dire de ce restaurant et de son équipe qui son une institution à Montelimar pour ne pas dire la référence bistronomique. Marion la Chef assure en cuisine et ce n’est pas pour rien que le Michelin leur attribut le Macaron depuis des années sans parler des autres récompenses.
Du côté assiette c’est du frais, c’est du local, c’est joliment travaillé et du coup c’est très bon. Côté tarif rien à dire que ce soit le menu du marché ou les menus bistronomiques ils sont contenus.
Pour les amateurs de vins je conseille un tour dans la cave du Moderne pour se faire plaisir 😉
M-L NGHIEM
Découvert par hasard en faisant étape dans la ville de Montélimar. Quel bonheur de découvrir un bon restaurant ouvert le dimanche midi.
Accueil sympathique et cuisine délicieuse. Je vous recommande tout particulièrement le dessert "tomate mozzarella au coulis de fraises". Un régal !
yaya papou
Première fois dans cet établissement ma femme et moi avons été ravis a tout les niveaux .Expérience grandiose dans ce restaurant. Tout a été parfait. Nous avons passer un moment de qualité tant grâce à la cuisine de la cheffe,sublime danse de saveurs et d'équilibre que grâce à l'ambiance cosy conviviale mais aussi a l'amabilité et professionnalisme du personnel en salle . Nous reviendrons pour sûr !