Château Richeux - Restaurant le Coquillage

Mallaury Girod

Tout, absolument tout est parfait. C’est la deuxième année que nous venons, ce sera désormais notre rendez-vous annuel que l’on ne manquera pour rien au monde. Tout est réfléchi, tout est bon, tout est beau. Les équipes de salle sont sincèrement aux petits soins. La cuisine est d’une justesse… Merci à toutes les personnes qui ont contribué à nous faire passer ces moments inoubliables. (Je ne parle même pas de la carte des vins absolument dingue) Bravo et merci

J L

Belle expérience culinaire. Dîner en 12 temps basé majoritairement des poissons, algues et fleurs. Très beau travail et très recherché. Attention ce menu ne peut pas convenir à tout le monde. Je regrette les sauces qui sont servies dans les assiettes par les serveurs et cela quasiment à chaque plat. Personnellement j’ai horreur de ça. De plus, il y avait un plat qui était très joli : comme un petit nid. Il faisait envie, mais tout de suite il a été recouvert par une sauce, ce qui a gâché la composition et le travail en cuisine et avait un aspect vraiment écœurant. C’est dommage.

Emilie Gasser

Extraordinaire expérience ! Nous avons adoré le cadre et le service de ce restaurant d exception ! Nous avons été parfaitement reçus avec sourires et gentillesse. Le repas était extraordinaire ! Mention spéciale pour le homard et toutes les découvertes ! Merci pour le plateau de fromage local Nous avons adoré prendre l apéritif et le dernier dessert dans le jardin face à la mer ! Merci car nous nous en souviendrons longtemps

JC KLEIBER

Déjeuner à deux dans cet écrin cerné par la mer. Magnifique voyage dans l’univers maritime d’Hugo Roellinger. Une dégustation en onze étapes associant fleurs, poissons, crustacés et fruits de mer (pas de viande) permettant de faire voyager les papilles au grès des flots. Tout est très juste et parfaitement épicé. Le service est très attentionné tout en restant discret. Un repas de grande classe qui nous laissera un beau et long souvenir.

CHD

La cuisine est parfaite mention très spéciale pour le plat de homard (2ème partie) un sublime moment. Nous ne sommes pas vin et le sommelier l’a compris gentiment et après réflexion nous prenons un verre de vin pour voir. Le vin allait parfaitement avec le plat. Je recommande vraiment le sommelier!