Olivier claims a bistronomic cuisine but after tasting, you will be surprised to see that the plates are oriented towards a gastronomic cuisine both by the perfection of the cooking, the accuracy of the seasonings, the development and selection of high quality products. The plates are delicate, of great finesse and beautiful bottles accompanies the set in two rooms of contemporary style.
Spécialités : Homard et Linguini au beurre d’oursin, saint-jacques, agneau, Lieu jaune aux brocolis,....
info
picto.description.table-bistronomique
Facilities
Air conditioning
Wifi
Parking
Environment
Uninformed
The table
Chef : Olivier ARLOT
Homemade
Organic products
Information on the establishment
Name of the operator : Olivier ARLOT
Language spoken :
Payment methods :
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Location
Restaurant O & A 29 Place Gaston Pailhou 37000 TOURS
Cuisine au top, très fine avec une carte qui permet à chacun de trouver son bonheur, allez y les yeux fermés. Merci Olivier Arlot pour cet excellent repas ! 🥰
thomas w.
Notre dîner Rotowash a été une expérience inoubliable.
Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par une équipe attentive et professionnelle. La décoration du restaurant était élégante et raffinée, créant une ambiance propice à la détente et à la découverte.
Les plats proposés étaient succulents, alliant saveurs et créativité. Nous avons été particulièrement séduits par la finesse des produits frais et la maîtrise des techniques culinaires.
Au final, nous sommes repartis ravis de notre soirée, tant par la qualité de l'accueil que par la délicieuse cuisine.
Stella Carpenter
Le meilleur restaurant de Tours est ici !!!!!
À savoir que le chef est passé par les plus grands restaurants parisiens… Mais il est très discret sur cela & humble.
Le chef est d’une gentillesse et d’une générosité qui reflète bien ces plats!
Originale , savoureux et créatif .
Nous avons voyager dans l’assiette
Nous étions de passage pour un tournage et toute l’équipe s’est régalés
Alors un grand bravo et merci 🙏
Entrée plat dessert pour 51€ !
L’équipe de serveurs sont attentifs réactifs et bienveillants à l’image du chef qui vient aussi nous servir
Le lieu est décoré avec goût !
Bref foncez-y ! Si vous étiez chez nous je viendrai tous les jours ah ah
Pat B
Une petite fiche posée sur la table, toute simple et si rassurante en même temps : 4 entrées, 4 plats, 4 desserts. Avec les formules mathématiques magiques : E + P, P + D, E + P + D. Œuf parfait et rillons. Bar et girolles. Voilà des associations qui fonctionnent terriblement. Que de plaisirs en bouche quand se rejoignent l’attente imaginative et la découverte gustative. La carte des vins impressionne. Ceux au verre pourraient paraître modestes dans leur appellation, mais les propositions s’avèrent scrupuleusement choisies et le palais se délecte. L’accueil est plaisant. Le chef qui sort souvent de sa cuisine, même pour apporter les plats, ne l’est pas moins. Haute bistronomie accessible. Les habitués ou connaisseurs ne s’y trompent pas, puisque la salle était pleine.
Rani Saidi
Le chef olivier Arlot digne d’un grand maître de la gastronomie vous fait voyager en couleurs et en goûts avec des parfums raffinés et des produits d’excellences feuille de Radis, têtes de veaux vinaigrette Nuoc- Mam/miso c’est de la folie, je vous laisse découvrir cette endroit magique