This chateau, a house which formerly belonged to a family of hat-makers, contains a highly regarded restaurant serving Chef Sylvain ROUX’s inventive and tasty cuisine.
Spécialités : Escalope de foie gras, courges au pluriel, sorbet courge-orange ; Biche de deux façons: filet rôti au genièvre et pastilla aux épices.
info
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Facilities
Disabled Access
Pets allowed
Wifi
Parking
Environment
Uninformed
L'Hôtel
Number of rooms : 12 from 88.00€ to 115.00€
Breakfast :15.00€
The table
Chef : Sylvain ROUX
Number of seats : 30
Menus from 85.00€ to 138.00€
Menu from 28.00€ to 42.00€
Lunch menu : plat + dessert 51.00€
Children’s menu : 35.00€
« Formule étape » from 129.00€ to 159.00€
Homemade
Information on the establishment
Name of the operator : Mesdames, Messieurs ROUX
Language spoken :
Payment methods :
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Location
Château Blanchard 36 route de Saint Galmier 42140 CHAZELLES SUR LYON
Nous sommes venus au Restaurant seulement.
Lieu magique, cadre superbe, décoration simple mais belle et chaleureuse. On se sent bien.
Le sommelier au top, l'équipe au top, le service parfait, on vous met à l'aise, absolument pas guindé. Nous avons passé un très bon moment.
Concernant la cuisine, les mets sont mis en valeur, mais pour un restaurant étoilé je suis resté un peu frustrée, c'est bon, les cuissons sont biens mais pour mes papilles ils leur manquaient plus de créativité, ce petit quelque chose qui fait que cela vous transcende.
c'est très personnel comme remarque mais manque un petit rien qui ferait toute la différence.
La cuisine est une passion que je n'ai pas retrouvé dans mes assiettes, et je dit dommage.
Merci à votre équipe.
jean-luc viana
Sur le restaurant :
Ambiance cosy et calme.
Tables bien espacées.
Service impeccable.
Mention spéciale pour le veau qui était extrêmement bon. Juteux, soyeux,...
Le prix est très correct pour cette qualité.
Bonne continuation au restaurant.
Emmanuel DE PINEL DE LA TAULE
C est fait avec le coeur, passion et une véritable envie de partager ! La vraie hospitalité. ...et en plus c est délicieux.
Une très belle table de la Loire et des Monts du Lyonnais
Milko Vallano
Quoi demander de mieux qu'une cuisine raffinée et savoureuse, dans un très bel écrin ? Qui plus est, l'ensemble du personnel est non seulement à la hauteur de telles prestations, mais également très accueillant, serviable, sympathique, attentif et aux petits soins pour ses clients. Nius recommandons vivement. Véronique et Milko
Odile Bozon
Absolument rien à redire cadre super très bien entretenu personnel au top et cuisine excellente dans une salle belle et calme.