Located in the Latin Quarter, between the Pantheon and the Jardin des Plantes, and a stone’s throw from the famous Rue Mouffetard, La Truffière welcomes you into an intimate and friendly setting. Kampei HISAOKA, the new chef of Japanese origin, prepares creative dishes and a menu that is in perpetual evolution, but always based on local and seasonal ingredients.
Spécialités : parmentier de queue de boeuf à la truffe noire.
info
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Facilities
Air conditioning
Pets allowed
Wifi
Environment
Uninformed
The table
Chef : Antoine COUTIER
Menus from 39.00€ to 155.00€
Lunch menu : entrée + plat + dessert 39.00€
Organic products
Information on the establishment
Name of the operator : Christian SAINSARD
Language spoken :
Payment methods :
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Location
Restaurant La Truffière 4 rue Blainville 75005 PARIS 05
Nous avons célébré mon anniversaire dans ce restaurant spécialisé dans la truffe, et c'était vraiment agréable ! La cave voûtée créait une ambiance chaleureuse, et les plats à base de truffe étaient délicieux. Une belle expérience à recommander pour les amateurs de truffe !
Andreas Akiki
Nous avons célébré notre premier anniversaire dans ce restaurant magnifique, et l’expérience a été inoubliable.
Toute la carte est splendide, avec des plats raffinés sous le thème de la truffe et du petit rond de saison, tout simplement fabuleux.
J’ai opté pour le cochon en plat principal, un choix maîtrisé à la perfection, tandis que ma compagne s’est régalée avec le poisson, tout aussi exceptionnel.
Le dessert autour de la poire était une véritable découverte, et le vin que nous avons dégusté était le complément parfait pour sublimer ce final. Le personnel est charmant, professionnel et prend le temps de bien présenter la carte.
L’ambiance est à la fois conviviale et discrète, ce qui rend l’expérience encore plus agréable.
Nous recommandons vivement cet établissement et reviendrons avec grand plaisir.
Merci pour cet accueil chaleureux ! :)
Eva Wehbe
Nous y sommes allés en couple, nous avons pris le menu Truffe. Le service au démarrage était un peu long (ils avaient l’air un peu débordés) puis au cours du repas c’était mieux. Par ailleurs les serveurs étaient très aimables !
Au niveau cuisine, nous avons apprécié les entrées qui étaient très bonne. Le plat était bon mais pas assez en finesse, trop riche, ce qui le rendait un peu écœurant. Le fromage c’était bien mais pas très élégant non plus. Le dessert à la pomme était sans goût, nous avons été particulièrement déçus. Puis, le dessert chocolat était bon.
Pour conclure, je dirais que ce restaurant possède une bonne cuisine globalement mais le rapport qualité/prix est vraiment mauvais. 175 euros le menu c’est extrêmement cher pour ce qu’on a pu déguster. Avec un prix comme ça il ne peut pas y avoir un plat aussi décevant que le dessert à la pomme et une succession du plat et du fromage aussi riche et lourde.
Nicolas Top
Un super accueil
Le cadre est très sympathique bien que la salle un peu petite
Concernant la qualité du repas celle-ci est extraordinaire on sent ici la patte d'un grand chef qui sait travailler les produits frais sans aucun souci il sait les mélanger de façon à obtenir le meilleur de la qualité de ceux-ci
Le service est exemplaire on sent ici une grande maison avec une grande arme on fait tout pour que vous vous sentiez bien que vous soyez au mieux et que vous puissiez profiter de cette soirée j'ai vraiment été mémorable pour nous.
Le chef sait venir auprès de ses clients de façon à leur expliquer les plats qu'il a concocté .
C'est une maison vraiment qu'il faut découvrir sans aucun souci vous ne serez en aucune façon déçu de quoi que ce soit.
Même la carte des vins est extraordinaire beaucoup de choix et on sait vous les servir et les mettre en valeur sans aucun souci
Véronique Janssen Bennynck
Une expérience exceptionnelle et inoubliable : le menu truffe permet de savourer des associations de saveurs subtiles et sublimées dans chacune des propositions. L'accord mets et vins permet une réelle harmonie et de belles découvertes comme le vin d'Alsace orange. Bravo au chef Quentin Maisonnobe et merci pour votre visite à la fin de notre repas! Je recommande à 1000%!!