Spécialités : langoustines Bretonnes assaisonnées comme un ceviche, perles d’huîtres et grains de caviar ; persillé de lapin fermier façon printanière, mousse de foie gras de canard, jeunes pousses ; homard entier décortiqué au beurre moussant sauce comme au Penn-ar-bed ; filet de turbot cuit au plat, sauce au vin rouge corsé, dès de moelle de boeuf.
info
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Facilities
Facilities not filled in
Environment
Uninformed
The table
Chef : Phillippe ZEIGER
Menus from 75.00€ to 130.00€
Menu from 18.00€ to 68.00€
Lunch menu : entrée + plat + dessert + verre de vin + café 45.00€
Children’s menu : 20.00€
Homemade
Information on the establishment
Name of the operator : Florence & Phillippe ZEIGER
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Location
Le Pot d’Étain 4 avenue de la république 90400 DANJOUTIN
Une première expérience dans un restaurant étoilé pour nous. Rien de guindé, un service de grande qualité, un environnement cosy et un assortiment mets/vins incroyable !
Les plats sont aussi beaux que délicieux. Chaque assiette est expliquée.
Bien sûr, c'est plus cher que dans un restaurant traditionnel, mais rien de comparable quel plaisir des yeux et de la bouche !
Les quantités sont parfaites.
Nous reviendrons avec plaisir.
rlmbd
Le repas était excellent ! Du début à la fin, tout est maîtrisé. Le cadre est chaleureux, les quantités sont bonnes, le service de qualité. Si vous aimez la bonne cuisine, raffiné et avec une palette de saveur , je ne peux que recommander ce restaurant qui ne déçoit jamais après plusieurs venues !
Bastien Lacroix
Premier étoilé pour nous et pas déçu du tout.
Je recommande. Des amuses bouches au café, nous n’avons rien à reprocher.
Mention spéciale pour la serveuse et ses conseils pour les vins.
Marie Martin
Merci à toute l équipe pour ce moment !
Le personnel en salle professionnel, souriant et sympathique .
Chaque plat est authentique, produit brut et d exception qui est sublimé par le chef et son équipe par un travail et une technique maîtrisé complexe camouflé , bravo !
Le dessert aérien , peu sucré mais gourmand magnifique mise en valeur du chocolat
Une expérience culinaire marquante par la finesse des saveurs, des cuissons, des textures, d une technique et d un savoir faire qui est proposé en toute humilité .
Sandrine Bernard
Un menu d'exception, des saveurs originales, des verrines étonnantes, un service impeccable et le personnel sympathique. Un joli décor. Un endroit parfait pour un dîner romantique