L’Escargot Brionnais

Escargots et truffes

Presentation of this local producer

L'Escargot Brionnais is a snail farm located in the heart of Brionnais in Burgundy. 300,000 Gros Gris grow up there in the open air, in parks laid out for their well-being and sown with vegetation for their food. Corine RUBOD then cooks her snails according to traditional recipes but also original recipes.

Spécialités : croquilles d’escargots (coquilles qui se mangent) à la Bourguignonne ; cassolette d’escargots à la crème et aux champignons ; Escargotine (à toaster) ; Escapéro (à picorer à l’apéritif).

Information on the establishment

Name of the operator : Corine RUBOD

Location

L’Escargot Brionnais
Corine RUBOD
321 route du Mont
71110 BRIANT

06 87 86 19 91

corine.rubod@gmail.com

http://lescargotbrionnais.free.fr

Google reviews

laure bahaderian

Agréable découverte il y a 3 ans et depuis j'y envoi mes amis. On apprend bcp grâce à cette visite et les produits sont excellents. Je recommande !!

Nicolas RABIAN

Un accueil au top. Ds gens charmants et motivés. Une visite guidée super intéressante.

Just-Be

Produits locaux de très grande qualité ! A déguster sans hésitation

Christine De charsonville

Délicieux ! !!

Mikael Fleury