Au Jardin Gourmand

Manue G-Stan

"Au jardin gourmand": tout est dit. En effet, à partir de plantes, fleurs, de saison, le jardin gourmand vous offre des saveurs oubliées ou nouvelles, dans un respect profond de l'environnement et de l'humain. La Terre se partage, aussi vous trouverez des produits travaillés avec des locaux. N'hésitez pas à déguster quelques confitures, condiments: le ketchup à la cornouille vous fera vite oublier ce qu'est le ketchup industriel, et les boutons d'hémérocalles avec votre petite terrine maison... un délice. Un vrai retour à l'essentiel dans un esprit convivial et en quête de savoir ce que la nature peut nous offrir comme saveurs. Je suis conquise.

Linda R

Au jardin gourmand, vous découvrirez une plante méconnue et pourtant exceptionnelle : l'hémérocalle, à la floraison éphémère mais spectaculaire. L'ensemble de la plante est comestible, et l'on peut déguster les boutons d'hémérocalles marinés au vinaigre dans la boutique attenante, un condiment aussi original que délicieux. Les fruits du verger sont transformés sur place en confitures, ketchups et condiments aussi originaux que savoureux : nèfle, cornouille, cynorrhodon, feijoa, fleur de sureau, caseille, coing cido ou encore aubépine mexicaine... les papilles sont en émoi, éblouies par tant de saveurs inédites, et l'on admire ce jardin extraordinaire, refuge de biodiversité et débordant de couleurs. Un pur bonheur!