Pierre OTEIZA

Viandes - volailles - charcuteries

Presentation of this local producer

Pierre OTEIZA is a farmer in the Aldudes valley. He raises black and white Basque pigs on his mountain farm and transforms them. He is a salting craftsman and air-dries our hams from the Aldudes valley, hams and KINTOA PDO meat, ventrèche, jesus, chorizos, and sausages in our drying rooms. He elaborates cooked dishes of the Basque Country, pâtés, and markets cheeses of ewe Ossau Iraty AOP, pepper of Espelette AOP, wines of Irouleguy AOP and jams. In the store, ready-to-eat trays and gift boxes are available as well as sandwiches filled with our delicious hams, foies gras and cheese.

Spécialités : jambons de la vallée des Aldudes 14 mois d’affinage ; jambons KINTOA AOP 20 mois d’affinage à l’air libre bercé au vent du Sud (haize hegoa) ; jésus du pays basque; chorizos ; saucissons ; ventrèches ; plateaux garnis de nos charcuteries à déguster pour vos apéros.

Information on the establishment

Name of the operator : Pierre OTEIZA

Location

Pierre OTEIZA
52 rue des remparts
33000 BORDEAUX

05 56 52 38 76

boutique.bordeaux@pierreoteiza.com

www.pierreoteiza.com

Google reviews

Sébastien Mvd

Petit magasin bien caché, accueil très sympathique et délicieux produits, notamment le jambon. Une belle découverte !

Eva D.

Petite boutique très agréable avec des vendeurs qui sont de bons conseils! Tous les produits sont d’une grande qualité, allez y les yeux fermés

Julien C.

Un merveilleux accueil de la part de l’équipe qui nous a fait goûter tous ces merveilleux produits! Exceptionnel!

Cherokee Peej

Merci à Jacques pour son accueil en boutique et merci pour la qualité des produits que nous découvrons au fil de nos venues à Bordeaux. Les saucissons sont excellents, trois d'entre eux feront le voyage dans le Var pour dégustation ! Prochain rdv en fin d'année ! Encore merci.

Michel .R

Quel bonheur, ce sandwich jambon cru et fromage en provenance du pays basque en guise de petit-déjeuner. Accueilli, ce jour là, par Pierre Oteiza en personne. Petite boutique qui renferme la grandeur du terroir Basque. Un régal.

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