Restaurant Divers Gens

Le restaurant Divers Gens, fondé par deux cousins passionnés, Antoine Parayre et Jean Tabourneau, offre une expérience culinaire authentique. Antoine assure la gestion et l'administration, tandis que Jean, expert en arts de la table, crée des plats raffinés. Le restaurant s'engage également pour l'inclusion sociale en partenariat avec l'association VETA, avec des projets visant à embaucher des personnes en situation de handicap. Divers Gens privilégie une cuisine traditionnelle de saison, élaborée avec des produits locaux et une carte renouvelée régulièrement.

Spécialités : Saumon cuit basse température, mariné à l’ail et au citron, tapenade olive kalamata, croûtons, crème à l’aneth ; Tataki de bœuf, mayonnaise wasabi, crispy de tapioca, purée de carottes, pickle de légumes ; Aubergine confite à l’huile d’olive, concassée de tomates au thym, mozzarella, pesto basilic cacahuètes ; Puzzle de framboises, praliné pistache, crumble soufflé, framboises fraîches en gelée, pistache torréfiée