La Cheffe Coline Faulquier vous partage sa passion pour les bons produits qu’elle sélectionne avec rigueur auprès des producteurs locaux. Les assiettes sont à la hauteur du cadre. Tout est réuni pour que le moment soit inoubliable.
Spécialités : produits frais ; produits locaux.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Équipements non renseignés
Environnement
Non renseignés
La table
Chef : Coline Faulquier
Menus de 29.00€ à 95.00€
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Coline FAULQUIER
Fermeture : samedi, le dimanche, le lundi soir.
location_on
Coordonnées
Restaurant Signature 180 rue du Rouet 13008 MARSEILLE
Une expérience exceptionnelle chez Signature !
Chaque plat est un véritable chef-d’œuvre, alliant finesse et créativité. Je vous laisserai découvrir la perfection et la délicatesse de la crème au foin sans en dire plus. Le service est impeccable, attentionné sans être intrusif. Un accord mets et vins bouleversant, rempli de découvertes ! Laissez-vous également tenter par un digestif conseillé par la maison, promettant une belle exploration du patrimoine de notre région.
Une ambiance élégante qui sublime ce moment culinaire unique.
Un restaurant qui porte bien son nom, je recommande vivement !”
La Serre
Une très belle découverte ! La cuisine est recherchée, goûteuse, un sans faute !
Idem pour les accords mets et vins. Une équipe en salle très attentionnée, aux petits soins et souriante. Merci également au sommelier très à l’écoute qui nous a fait découvrir de belles pépites qui ont sublimées à merveille les plats.
Nous reviendrons et recommandons ce restaurant.
Un grand merci pour le somptueux moment passé !
Corinne Julien
Situé dans une rue qui ne paye pas de mine, la chef marseillaise qui officie (une ancienne de top chef) est une chirurgienne culinaire.
L’intérieur délicat d’ambiance nature zen, est décoré avec goût, sobriété, et tranche avec l’extérieur.
Les plats sont dans le même esprit: délicats avec dans le menu une variété de légumes mis à l’honneur.
Une belle découverte.
elise LAALAOUI
Nous avons passé un moment délicieux pour un menu à 49€ . Les plats étaient recherchés les alliances harmonieuses. Nous avons aimé le beignet façon pissaladière, puis le dessert coco-pistache . La cheffe est adorable et transparente sur le détail de son menu et le choix des produits. Nous recommandons et reviendrons
caroline ganot
Un dîner avec une multitude de saveurs délicieuses de l’entrée au dessert. Le service est irréprochable et une cheffe qui se veut proche de ses clients en venant nous saluer à notre départ. Petit plus également avec un repas pour enfant, c’est tres appeciable.