Alexandre LECHENE vous propose une cuisine créative, des saveurs de la région avec la mise en avant des produits locaux à travers les producteurs locaux. Une endroit d’exception pour une expérience culinaire inoubliable.
Spécialités : cocotte de légumes et fruits de saison ; gigot d’agneau farci aux blettes et aux olives.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Équipements non renseignés
Environnement
Non renseignés
La table
Chef : Alexandre LECHENE
Menus de 58.00€ à 98.00€
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Alexandre LECHENE
Région vins de France : Provence
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Coordonnées
Restaurant Villa Salone 6 rue du maréchal Joffre 13300 SALON DE PROVENCE
Une expérience culinaire qui m'a séduit.
De la délicatesse, de la justesse, des accords de saveurs agréablement surprenants. Merci pour ce moment réconfortant qui permet de découvrir ou de se souvenir certains goûts que l'on pensait oublié. Merci au duo qui a assuré le service.
Je reviendrais avec grand plaisir
Après mon expérience du mois d'avril pour un dîner gastronomique, je suis revenu dans ce bel établissement, un midi de juillet, accompagné de mes deux grandes filles. L'ambiance est différente, moins feutrée, plus conviviale. La carte du midi propose, trois entrées, trois plats et trois desserts. Contrairement au dîner où l'on découvre nos plats tout le long du service, le midi les plats sont clairement présentés sur la carte enlevant un effet de surprise. Le service est toujours impeccable et la cuisine reste à la hauteur des standards élevés . Nous sommes sortis de l'établissement satisfaits et repus.
Adrien Mouyssac
Un menu à 40 euros par personne entrée plat dessert. Je suis ravi aucune fausse note la cuisine était parfaite avec les mélanges de saveurs et le service très agréable. Le lieu est charmant, j’ai passé un agréable moment merci à l’équipe de cuisine et de salle.
gilles valli
Cela faisait un moment que je devais tester la villa Salone et on peu dire que c'est une belle découverte. Après en avoir beaucoup entendu parlé j'avais peur d'être déçu, mais bien au contraire. Etoilé et bien mérité. Une superbe table à Salon de Provence. Cuisine enthousiasmante, finement culotté dans ses assemblage de goûts, Alexandre Lechêne ose et c'est une réussite. Il y aurait beaucoup à dire sur cette adresse mais je ne suis pas un "expert", mais pour ma part tout été là, ça à été un réel moment d'émotion (en plus c'était mon cadeau d'anniversaire). Chaque plat et finement travaillé, les goûts sont là, les produits aussi, et les dressages sont millimétrés du coup les yeux aussi sont ravis. L'endroit est équilibré, pas de superflu, pas de chichi, mais une belle harmonie qui ajoute au plaisir du moment. Je ne fais pas des étoilés tous les jours, loin de là, mais si je peux je retenterais l'aventure avec confiance. Je ne peux que finir en remerciant toute l'équipe de la Villa Salone pour le réel moment de bonheur que j'ai eu. J'oubliais aussi le service...parfait. Explications claires et détaillées autant pour les plats que les vins, de très bons conseils pour les choix de ces derniers. C'est une table que je conseille fortement.
Jean-Baptiste Hansenne
Super restaurant. Cadre sympa. Cuisine délicieuse. Découvertes garanties. Prix correct pour le service offert. Recommandé!
Gwladys Apfel
Les portions sont très petites (8 pâtes dans l'assiette). Le repas est bon mais au vu du prix, on s'attendait à un plat exceptionnel. 40€ par personne pour entrée, plat et dessert, je reste sur ma faim, c'est bon mais sans plus. Cependant, le service est rapide et les serveurs sont très aimables.