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Domaine de Fontenille - Le Champ des Lunes

(3.7) Basé sur 40 avis Google

Présentation de cet hôtel-restaurant

Au Champ des Lunes, le Chef Guillaume Goupil propose une cuisine provençale authentique, mettant à l'honneur des produits locaux grâce à son potager biologique et ses collaborations avec des producteurs de la région. Ses plats, simples mais raffinés, célèbrent des ingrédients comme les tomates et les figues, alliant technique culinaire et touche personnelle. Sa cuisine, à la fois riche en saveurs et accessible, invite à une expérience gustative qui rend hommage au terroir provençal, réconfortante et imprégnée de souvenirs pour ceux qui ont connu la région.

Spécialités : Légumes de printemps juste tiédis ; Le rouget de Méditerranée ; Le pigeon ; La fraise de Lourmarin ; Le chocolat Madong 70%
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Accès handicapés
Terrasse

Environnement

Non renseignés

L'Hôtel

    Informations non renseignées

La table

  • Chef : Guillaume Goupil
  • Menus de 60.00€ à 165.00€
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Guillaume FOUCHER

Région vins de France : Vallée du Rhône

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Domaine de Fontenille - Le Champ des Lunes
Route Roquefraiche
84360 LAURIS

04 13 98 00 00

reservations@domainedefontenille.com

Avis Google

Sandrine Kavazian

L'étoile est méritée, explosion de saveurs dans les assiettes avec un service aux petits soins.Nous nous sommes régalés. Petit bémol, l'absence de nappe.

Julien BALLAND

Cadre magnifique. Cuisine variée et raffinée. Seul bémol, le service est extrêmement long (la 1ere fois cela pouvait être le hasard, la 2eme fois un peu moins et la 3eme fois a été vraiment de trop). Dommage car il y a tout pour passer une très belle soirée.

Bruno Michel

Excellente expérience avec le Chef Guillaume GOUPIL aux manettes, aucunes critiques à faire, que des compliments, accueil chaleureux, service impeccable, cadre magnifique et pour la cuisine, on est dans les mains d'un meilleur ouvrier de France, et ce n'est pas rien, je vous l'assure ! Sa cuisine est sublime, enfin très à mon goût, les vins qui accompagnent le sont tout autant (de la propriété pour certains). Excellente expérience, un vrai voyage culinaire au sein de la haute gastronomie Francaise, j'y retournerai, c'est sûr.

Bertrand Rozec

Un moment extraordinaire, plats très originaux, vins excellents, personnel en salle à l'écoute et disponible, un chef super sympathique. Avec un cadre superbe....un sans faute!!!

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