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Présentation de cette table

La Fleur de Sel, situé au 4 bis Boulevard Louis Blanc à Alès, est un restaurant traditionnel dirigé par Denis et Adeline Haon. Ils y proposent une cuisine française authentique, élaborée à partir de produits frais et locaux, tels que des viandes de Lozère et des légumes de la Ferme de Cissou à Ners. Le cadre convivial du restaurant est idéal pour des repas en famille ou entre amis. De plus, La Fleur de Sel dispose de deux salles privatisables pour l'organisation d'événements privés ou professionnels, avec un service personnalisé pour répondre aux besoins spécifiques de chaque occasion.

Spécialités : Noix de st jacques rôties, purée de butternut ; Foie gras de canard mi-cuit au piment doux ; Pavé de cabillaud et son jus corsé au crabe ; Filet de veau de Lozère (O.F) sauce aux truffes ; Dôme façon Pavlova, compotée poires vanille.
Cuisine revisitée et inventive dans un esprit d'accueil de bistrot.

Équipements

Accès handicapés
Terrasse

Environnement

Non renseignés

La table

  • Chef : Denis HAON
  • Menus de 25.00€ à 39.00€
  • Carte de 19.00€ à 24.00€
  • Menu midi : 13.00€
  • Menus enfant de 12.00€ à 12.00€
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Denis HAON

Fermeture : Jeudi et dimanche

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Restaurant Le Fleur de Sel
4 Bis Boulevard Louis Blanc
30100 ALÈS

04 66 24 43 39

denis.haon@orange.fr

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