Guide d'auberges, hôtels et restaurants, pour week-ends, affaires, séjours et vacances.

(4.2) Basé sur 1046 avis Google

Présentation de cette table

Restaurant résolument sud-ouest, ce bistrot gourmand se défini comme un ambassadeur de sa région, tant par l’offre que par la qualité de l’accueil et du service. Ici la carte est intégralement réalisée avec des produits frais et concoctée par une équipe de professionnels. La cave est à l’image de de la cuisine : exclusivement du sud-ouest, avec un sélection de 27 terroirs, dont certains peu connus. Les bières proviennent de la brasserie artisanale de l’établissement Les Frères Brasseurs.

Spécialités : cassoulet de Castelnaudary ; magret de canard entier, frites à la graisse de canard ; foie gras et confit de canard maison ; jambons ibériques ; profiteroles maison.
Cuisine de tradition caractérisée par des plats emblématiques.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Parking
Jardin
Terrasse

Environnement

  • Vignoble à 30 km
  • Golf à 7 km
  • Aéroport à 1 km

La table

  • Chef : Maxime BROUSSE
  • Nombre de couverts : 110
  • Carte de 35.00€ à 45.00€
  • Menu midi : entrée + plat + dessert 18.00€
  • Menus enfant de 11.00€ à 13.00€
  • Fait maison
  • Vente à emporter

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Hubert DE FALETANS

Fermeture : entre Noël et le Nouvel An. Week-end et jours fériés.

  • Toque 1 Toque Verte

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Restaurant L'Esprit du Sud-Ouest
84 rue de Bordebasse
31700 BLAGNAC

05 61 15 66 66

contact@lespritdusudouest.com

Avis Google

Jim Noriaso

J'ai rarement trouvé un restaurant de cette qualité !! Bon fait maison , service aimable et rapide . Les plats sont excellent notamment leur dessert de fondant banane chocolat Y aller les yeux fermés

Joëlle Abadie

Il y a longtemps que je n'avais pas mangé aussi bien, même trop😅, dans un restaurant, tout fait maison, patronne exceptionnelle, ambiance cosy, calme et beau..on se sent très bien dans ce restaurant. De plus en fin de journée, c'est apaisant. Merci aussi au chef, qui cuisine très bien son cassoulet dans les cassolettes de la poterie NOT du Mas Stes Puelles. La charcuterie vraiment extra sur son ardoise pour un apéro... Magret extra, accompagné de ses frites. Prix abordables, franchement allez-y, vous ne serez pas déçu...mais réservez !!! C'est plus prudent 😉. Merci encore ✨🍀

mb

Great brasserie full of aviation and rugby memorabilia since this is the region of aviation and rugby. Not far from the airport or the Hampton Hilton. It is off the beaten track but very well worth the detour. Great selection of food and very tasty. Very professional and friendly service and special thanks to Madame the manager for her welcome. Très belle brasserie pleine de souvenirs d'aviation et de rugby puisque c'est la région de l'aviation et du rugby. Pas loin de l'aéroport ou du Hampton Hilton. C'est hors des sentiers battus mais vaut vraiment le détour. Grand choix de plats et très savoureux. Service très professionnel et sympathique et merci à Madame la gérante pour son accueil.

Manue Nogues

En cherchant un resto aux alentours de notre hôtel 3 min en voiture, petit parking, entrée fleurie, entre et accueil chaleureuse, déco vintage ambiance aéronautique, bien situé... On peut accéder à la véranda, carte simple et efficace, tout donne envie cuisine maison, de bon produits et l'équipe de très bon conseil. Franchement on y mange bien. Et les prix correspondent aux produits, le jambon serrano un délice, avec des petits toasts à l'ail, la côte de porc xxl, et les frites graisse canard, avec cette sauce u' régal, on parle du pain du vrai bon pain mmm merci à l'équipe pour leur accueil.

marc orion

Très bon repas. Entrée plat dessert du jour nickel 👍.