Originaire d’Arras et diplômé de l’école hôtelière du Touquet, le chef Mathieu Boutroy redonne ses lettres de noblesse à la gastronomie lilloise après avoir travaillé avec ses deux mentors : Marc Meurin et Eric Delerue. Dans ce restaurant ouvert il y a moins de 2 ans, il met en exergue les produits des Hauts de France.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Équipements non renseignés
Environnement
Non renseignés
La table
Chef : Mathieu Boutroy
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Charles-Edouard Marquet
Fermeture : 2-18 août. Dimanche et lundi.
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Coordonnées
Restaurant Le Cerisier 14 avenue du Peuple-Belge 59000 LILLE
On a adoré ! Le cadre est super, très calme, les tables sont éloignées, on voit les cuisiniers ouverts sur la salle. Le service est incroyable, que des serveurs adorables et extrêmement professionnels, c'était parfait vraiment, ils connaissent super bien leur métier, tout en étant naturels et pas trop mielleux comme dans certains étoilés.
La nourriture exceptionnelle !
On a pris le menu découverte en 5 services à 119€. Il y a 5 amuses bouches, 2 plats de poissons (langoustine et Saint Jacques), 1 plat de viande (agneau) et 2 desserts. Tout était très très bon on s'est régalé! Super expérience, super service, super nourriture, un sans faute ! A faire
CHRISTELLE CARPENTIER
Un incroyable voyage culinaire!
C’est divin. Tous les plats sont d’une excellente qualité visuelle et gustative.
Le personnel est très accueillant et aux petits soins.
Le chef participe au service et n’hésites pas à échanger avec les clients.
chris cellammare
Très belle table, ayant dîner dans un autre étoilé de la ville la veille, nous avons préféré le restaurant du cerisier ! Des mets très fins et recherchés.
Merci pour ce moment
Angela et Sylvain
L'équipe est adorable, aux petits soins, pleine d'attentions envers leurs convives. Le sommelier aime ses vins, la cuisine -visible de la salle- travaille sereinement aux côtés du Chef en première ligne...
Tout est huilé, maîtrisé, orchestré avec minutie. Le chef propose des associations incroyables, fin orfèvre, maîtrisant à la perfection les pointes d'acidité qui viennent mettre en musique sa cuisine.
Un énorme coup de cœur pour une simple mise en bouche " mystère de topinambour" et un premier plat autour du tourteau au curry vert. Une ballade en 7 plats surprenants et parfaitement réalisés.
Nous avons fait une pause après les entrées et sommes sortis prendre l'air, il faisait véritablement trop chaud dans la salle - quid de la proximité de la cuisine ? - il y a peut-être quelque chose à améliorer de ce côté-là...
Nous avons été un peu moins conquis par le turbot un peu trop cuit pour nous et que la sardine écrasait un peu.
Je trouve que souvent les desserts souffrent de la comparaison avec la cuisine, ici 1 pré-dessert autour du chocolat d'une légèreté incomparable et un dessert autour de la framboise et du piquillos déroutant et totalement addictif !
Bertrand MARCHAND
Nous avons passé une très agréable soirée, l’endroit est très sympa, avec une très belle décoration et une vue complète sur la cuisine, un spectacle dans l’assiette et pour les yeux.
Un service très bien, le personnel est très sympathique et vraiment à votre écoute.
Et enfin un chef qui a pris le temps d’échanger avec nous pendant le service. Un restaurant qui va figurer sans aucun doute dans mon top5, et sûrement une des meilleures adresses de Lille!!