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Présentation de cette table

L’Auberge du Moulin est située à Plobsheim, à une quinzaine de kilomètres de Strasbourg. Dans une magnifique bâtisse alsacienne se mêlent tradition et modernité. Côté cuisine, la qualité est au rendez-vous : ici on ne sert que du fait maison et des produits frais. La choucroute fait partie des spécialités de la maison. Pour la belle saison, la terrasse est un lieu calme et confortable pour déjeuner ou dîner dans la verdure avec l’impression de vous retrouver dans un jardin. Voilà un adresse bien sympathique pour un agréable moment de gastronomie alsacienne.

Spécialités : tartes flambées au feu de bois ; bouchée à la reine ; foie gras de canard ; joues de porc au pinot noir, escargots à l’Alsacienne, rognons de veau entier, sauce au madère, galettes de pommes de terre, demi magret de canard cuit en base température au toast de tomates confites sauce bigarade du chef et croustillant de pomme de terre.
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 50 km
  • Vignoble à 25 km
  • Parc naturel à 120 km
  • Lac à 3 km
  • Golf à 3 km
  • Aéroport à 30 km
  • Stations de ski à 85 km
  • Stations de ski de fond à 85 km

La table

  • Chef : Florian HERTRICH
  • Nombre de couverts : 130
  • Menus de 25.00€ à 43.00€
  • Carte de 12.00€ à 23.00€
  • Menu midi : 16.00€
  • Menus enfant : 11.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio
  • Vente à emporter

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Olivier PASTERNAK

Fermeture : mercredi et jeudi.

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol
  • Allemand

Modes de paiement :

  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

L’Auberge du Moulin
24 rue du général Leclerc
67115 PLOBSHEIM

03 88 11 45 11

contact@auberge-du-moulin-plobsheim.fr

Avis Google

Laurence “Mlawrensa” C

Bonjour Nous avons beaucoup apprécié la table au calme que vous nous avez proposé. Comme je l'ai indiqué sur the fork, nous avons passé un très bon moment chez vous. La cuisine est excellente, je confirme est préparé maison, délicieux et suffisant. Le service a été très agréable,merci au personnel pour toutes les attentions. Vôtre table est a recommander, a y revenir Bien à vous

Laura Siegrist

Nous avons choisi ce restaurant pour le bapteme de notre fille et nous n'avons pas été déçu! Tout a été parfait! Une table bien dressée et joliment décorée avec des menus personnalisés, le repas était parfait de l'entrée au dessert. Merci pour cet agréable moment!

Nathalie Lina

Nous avons dîner mon amie et moi-même, la tarte flambée est excellente, bien garnie (et notamment celle au munster). Mon amie a pris une salade "Grande Aumônière au chèvre" qui était très bonne également. Nous n'avions plus de place en terrasse, peu importe, il y a toujours une solution, nous avons pris notre repas à l'intérieur, donc parfait. Service rapide et soigné. Voilà, mon avis et ressenti de notre soirée à l'auberge du Moulin.

Delphine Nagy

Accueil super comme toujours. Service irréprochable et attentif au moindre faux pas. Comme hier soir un peu d attente entre les flams due aux emportés....mais c était parfait.

Tahina Nicolas Ravoavy

Cadre magnifique dans un décor traditionnel, chaleureux et convivial, très bon accueil, le personnel est très agréable et à notre écoute. Les plats sont délicieux et bien présentés, sans oublier les desserts, surtout le fondant au chocolat, nous en avons encore l'eau à la bouche. Nous n'avons pas attendu longtemps pour avoir nos plats et nos desserts. Ce sera un de nos restaurants favoris en Alsace. Nos enfants (8 et 11 ans) ont beaucoup apprécié. Nous reviendrons sans hésiter.

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