Concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch Gourmand de France
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Restaurant Sappia
Présentation de cette table
Le restaurant Sappia à Toulon propose une cuisine raffinée avec des produits frais et locaux. Situé dans un cadre moderne et élégant, Sappia allie saveurs provençales et créativité culinaire. Le chef met en avant des plats authentiques, en sublimant chaque ingrédient. Idéal pour un repas d'affaires ou une sortie entre amis, Sappia offre une expérience gastronomique unique au cœur de Toulon.
Spécialités : Cubes de Foie Gras, Eau de Céleri et de Pomme Granny Smith, Sardines au Sel, Poudre de Crevettes ; Joue de Bœuf Confite au Vin Rouge, Crémeux Patate Douce à la Tonka, Siphon Noix de Cajou, Cébettes, Pommes Paille ; Merlu de Ligne, Purée de Brocoli à la Pistache, Cacahuètes Torréfiées, Sauce Orange aux Piments Brûlés, Dentelles au Charbon Végétal ; Espuma Banoffee, Compotée de Bananes à la Réglisse, Streusel aux Noix et au Café, Noix de Coco.
info
Cuisine revisitée et inventive dans un esprit d'accueil de bistrot.