Grésard

Depuis 1931, soit 3 générations, la Maison Grésard défend la boucherie et la charcuterie traditionnelle. Cette entreprise familiale s’attache à fabriquer ses produits de manière artisanale (dans un véritable tuyé, procédé de fumage ancestral), dans le respect des normes d’hygiène actuelles. Cette étape permet aux produits charcutiers de perdre de l’humidité et de se renforcer en goût. Récompensé deux fois au Concours Général Agricole organisé pendant le Salon de l'Agriculture.

Spécialités : saucisses de Morteau ; jambons fumés ; saucissons secs ; filets fumés.