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Concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch de France : Les Lauréats
La Fédération des Tables & Auberges de France a remis dès le début de la cémémonie un don à Jean Michel DUBOIS, président de l’association Neurofibromatoses et Recklinghausen pour soutenir leur action dans la recherche contre la maladie.
Dans un second temps, Nathalie Grenet, présidente des Tables & Auberges de France a remercié Ismaël MENAULT, Directeur de l’Ecole de Paris des Métiers de La Table et ses équipes en remettant le Trophée de L’Hospitalité pour leur implication et soutien.
Les lauréats dans la catégorie Professionnelle : Gagnant en 2021, le Restaurant « Le Marché » à Cahors (46) – Occitanie a remis son titre en jeu.
ils ont à nouveau remporté le premier Prix cette année : Marc Bozzato & Corentin.
1ER PRIX Le Marché, Marc BOZZATO, Cahors (Lot – Occitanie)
2E PRIX Restaurant du Délice, Emmanuel HEUSSER Gavray/Sienne (Manche – Normandie)
Les lauréates dans la catégorie Amateur-Grand Public : Flora et Aurore LOCHEY – Bourgogne Franche Comté
1ER PRIX Flora LOCHEY, Quetigny (Côte-d’Or Bourgogne-Franche-Comté)
2E PRIX Ludwig Hugo HERAIBI, Achicourt (Pas de Calais Hauts de France)
PRIX SPECIAL Catégorie Etablissement Hôtelier :
1ER PRIX Hotel Albert 1er, Emmanuel HILAIRE, Toulouse (Haute Garonne – Occitanie)
2E PRIX Le Rivage Hôtel SPA, Marlene CAPORUSSO, Annecy (Haute-Savoie – Auvergne Rhônes Alpes)
Catégorie PRIX des ECOLES et Centre de Formation
1ER PRIX Centre Réunionnais d’Entreprise Educative – Philippe LHUISSIER
(Saint Paul – Ile de la Réunion – DOM TOM)
2E PRIX FONDATION INFA – Fanny Teodomante – Véronique Lanau – Pierrick CHABRAT
(Lormont – Gironde – Nouvelle Aquitaine)
