Week end à Reims

Au cœur des vignobles de Champagne, nous vous proposons de partir en week end à la découverte de Reims.

Surtout connue pour sa cathédrale gothique, cité des sacres des rois de France, cette petite ville à l’architecture art-déco a également 2 autres sites inscrits au patrimoine de l’UNESCO : le Palais du Tau (ancienne résidence des archevêques) et l’ancienne Abbaye Saint-Rémi.

Parmi les curiosités à voir, les Maisons de Champagne proposent des visites des Crayères. Les Maisons sont en effet pour la plupart situées sur la colline Saint-Niaise dont les sous-sols sont d’anciennes carrières de craie, reconverties depuis en caves de champagne. N’oubliez pas de réserver les visites en amont car généralement celles-ci se font sur rendez-vous !

Si bien entendu le Champagne reste le produit mondialement connu, Reims regorge de spécialités gastronomiques que vous pourrez dénicher dans les boutiques du centre-ville : pain d’épices, jambon de Reims (reconnaissable à la chapelure qui l’entoure), moutarde (et oui il n’y a pas que Dijon !), sans oublier un des plus anciens biscuits français : le biscuit Rose de Reims qui se mange en le trempant traditionnellement dans une coupe de Champagne (et sans s’effriter !)

Tables & Auberges de France vous a sélectionné quelques adresses à Reims, mais vous en avez également d’autres excellentes à découvrir dans la Marne

Le Millénaire – Table de Prestige

Tout près de la Cathédrale le restaurant Millénaire vous reçoit dan un cadre contemporain dans les tons de bois et champagne. Laurent LA PLAIGE, chef de cuisine, officie avec son fils Thibault et propose une cuisine raffinée et de saison.

Vous pourrez ainsi déguster entre autre des langoustines saisies, crème glacée de carotte et anis étoilé ; pomme de ris de veau de lait du Limousin, légumes du moment ; craquelin et crémeux chocolat-pralin…

Les menus varient de 35 à 94 €.

4-6 rue Bertin
51100 Reims
Tél. 03 26 08 26 62

Anna-S. La Table amoureuse – Table de Terroir

Ce restaurant situé à 500 mètres de la cathédrale, vous accueille dans un cadre cosy et chaleureux. Anne Sophie est au fourneau, elle vous propose une cuisine de qualité et de saison tandis que Cédric assure le service.

Vous vous régalerez avec notamment les petits pots d’escargots légèrement aillés ; tête de veau sauce ravigote ; magret de canard en crumble de pain d’épice.

Les menus varient de 17,50 à 49 €

6 rue Gambetta
51100 Reims
Tél. 03 26 89 12 12

Aux Sacres ***

Ce petit hôtel familial, en plein cœur de Reims propose des chambres lumineuses et joliment décorées à partir de 49 €

Le petit déjeuner y est copieux et offre un large choix de produits frais sucrés et salés en provenance des producteurs de la région.

7/9 rue du Général Sarrail
51100 Reims
Tél. 03 26 47 50 80

Hôtel Gambetta **

Situé face au conservatoire, non loin de la cathédrale et de la basilique St Rémi, cet hôtel 2 étoiles propose 12 chambres à partir de 55 €

9-13 rue Gambetta
51100 Reims
Tél. 03 26 47 22 00

Sarah Rasponi