Guide d'auberges, hôtels et restaurants, pour week-ends, affaires, séjours et vacances.

(4.7) Basé sur 684 avis Google

Presentation of this hotel-restaurant

Franck and Céline Putelat look forward to welcoming you to their restaurant situated in large and magnificent grounds. The chef prepares a sophisticated cuisine which is a veritable initiation into the world of multiplicity of flavours to make your time here an unforgettable moment.

Spécialités : bouillabaisse légère aux coquillages, cranquette, foie gras de canard, pistil de safran ; pigeonneau du Lauragais de chez Mexicots, comme un cassoulet, bouillon brûlant ; Pavlova... Le 22 Novembre 2018... MOF 2019.

Unusual informations

MOF 2019
picto.description.table-de-prestige

Facilities

Air conditioning
Disabled Access
Pets allowed
Wifi
Elevator
Parking
Garden
Terrace

Environment

  • Lake 3 km
  • Golf 5 km
  • Airport 2 km

L'Hôtel

  • Number of rooms : 7 from 170.00€ to 330.00€
  • Tasse 2 Tasses

The table

  • Chef : Franck PUTELAT
  • Menus from 60.00€ to 180.00€
  • Lunch menu : entrée + plat + dessert 60.00€
  • Children’s menu : 38.00€

Information on the establishment

Name of the operator : Franck PUTELAT

French Wine region : Languedoc-Roussillon

  • Toque 2 Toques Vertes

Language spoken :

  • Anglais
  • Espagnol

Payment methods :

  • American Express
  • Carte bancaire

Location

La Table de Franck Putelat
80 chemin des Anglais
11000 CARCASSONNE

04 68 71 80 80

contact@franck-putelat.com

www.franck-putelat.com

Google reviews

ALAIN LEON

Franck PUTELAT : Finesse et Perfection! Suite à un cadeau de nos enfants nous avons eu l’occasion de déjeuner à la table de Franck Putelat ce fût un moment magique et inoubliable, mélange de saveurs et de couleurs. Un repas délicieux, très belle présentation, des plats savoureux et délicats. Une table d’exception! Professionnalisme et bienveillance du personnel. Nous avons apprécié la venue du chef très abordable , un petit moment très sympathique et chaleureux. Nous remercions aussi vivement toutes les équipes en salle et en cuisine. Expérience à renouveler. Continuer ainsi !

Erick Theophin

Lors de ma visite au restaurant Le Parc Franck Putelat, j’ai été absolument enchanté par l’expérience culinaire. Chaque plat était un chef-d’œuvre, alliant innovation et tradition avec une finesse remarquable. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, et la présentation des assiettes était digne d’une galerie d’art. Le service était impeccable et convivial avec un personnel attentif et chaleureux qui a su rendre cette expérience encore plus agréable. Le cadre élégant et la vue sur le jardin ajoutaient une touche de magie. La sommelière a parfaitement sélectionnés les vins pour accompagner chaque plat. En somme, un moment exceptionnel dans un établissement qui mérite amplement ses deux étoiles Michelin. Une adresse incontournable pour tous les amateurs de haute gastronomie.

LE BOEDEC Etienne

Une table succulente, un personnel attentif et aux petits soins durant l’ensemble du repas. Aucunes fausses notes, de belles découvertes gustatives et des vins sélectionnés à la perfection. Un passage du chef avec de belles discussion en fin de repas ont rendu ce moment encore plus magique. Merci pour tout à l’ensemble des équipes et au chef

jean-luc LOVATO

Bonjour Que dire après un repas pareil... Juste merci. Merci pour ce moment unique que nous avons partagé en famille. Accueil impeccable Service sans faute, efficace et très sympathique Mention spéciale à la personne d'Avignon et la jeune fille qui se sont occupés de notre table. Les vins tombaient pile poil avec les plats servis, bravo au sommelier (e) Quand aux repas, bravo au chef et son équipe, qui doivent certainement être habitués aux éloges, mais une de plus ne fait pas de mal... Un lieu raffiné et agréable ou l'on se sent bien. Encore merci à vous toutes et tous, et bonne continuation... Cordialement Les toulousains......

Claude JOSSE

Excellent petit séjour dans cet hôtel de charme et de grand confort .Accueil. adorable . Chambre et salle de bain spacieuses donnant sur une grande terrasse presque un ras de jardin! Repas gastronomique concocté par le chef Franck Putelat :saveurs étonnantes, terre et mer , le tout délicieux. Le personnel très souriant et aux petits soins . Bravo au chef et à son équipe. Nous pensons que nous reviendrons avec plaisir !