Restaurant AM par Alexandre Mazzia

Xavier Coget

Meilleur restaurant dans lequel j’ai jamais mangé. Les plats sont tous plus que délicieux et magnifiques à voir. Chaque plat est en fait une série de 3 à 5 mini plats façon amuses bouchés. Saveurs acidulés et épices incroyables. Accord mets vins inoubliables. Tout simplement parfait. Inégalable. Merci à l’équipe, au chef et au sommelier ! ❤️🙏🏻

Emmanuel Bonnet

Alexandre Mazzia surpasse tout ce que j'ai connu jusque là. L'écart est considérable, l'insolite et l'innovation sont partout, la perfection est absolue. Les papilles sont totalement chahutées pour ne pas dire bouleversées. Toute l'équipe - comme le Chef - est très sympathique et super professionnelle. C'était un déjeuner absolument exceptionnel.

Quentin Thomas

Un moment extraordinaire Nous avons eu le plaisir de dîner à la table du chef et pour deux jeunes restaurateurs c’était tout simplement magique Merci au chef et à toute l’équipe

Laurent DELLA SANTINA

Déjeuner réservé le 20 décembre pour l’anniversaire de mon Épouse dans cette table très renommée. Elle rêvait d’y aller, je n’avais qu’une envie : lui faire plaisir. J’envoie un mail quelques jours avant pour demander si c’était possible d’avoir une table au « calme » sachant que la salle est plutôt petite et une réponse m’est faite comme quoi ma demande était prise en considération et que nous serions placés le mieux possible 😉 MERCI 🙏🏼 Arrivés sur place nous avons été accueillis de la meilleure des manières et place dans un coin calme, côte à côte pour ce voyage culinaire exceptionnel 🚀 Tout à été parfait, certaines escales plus appréciées que d’autres toutefois l’enchantement des papilles fut au rendez-vous et très surprenant. Une note particulière pour le sommelier qui tout délicatesse et bienveillance nous a parfaitement conseillé et accompagné tout au long de notre voyage. Monsieur Mazzia est venu nous saluer en fin de service. Nous avons passé un moment exceptionnel et hors du temps. Merci 🙏🏼 mon épouse a été enchantée de vous découvrir

Aurélie CARPIER

Un voyage culinaire absolument fabuleux et un service très naturel MERCI pour cette soirée. J'ai passé un magnifique Anniversaire 😎👍