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(4.1) Basé sur 308 avis Google

Presentation of this table

Le Chai, located 500 metres for the town centre (towards the Place Martelle), and close to the hotels, offers a pleasant bistro environment. The wine list has more than 200 brands to choose from, and a great selection of Cognacs (around 60 varieties). In the kitchen, chef Kévin GOURSAUD, in partnership with local producers, works at the rhythm of the seasons to offer you a generous and fresh local cuisine. There is a dining room upstairs that can be hired for private functions.

Spécialités : foie gras de canard mi-cuit au torchon ; rognon de veau entier cuit à la plancha, sauce moutarde grain ; aumonière d’huîtres chaudes au saumon, beurre blanc ; crème brûlée au Grand Marnier ; saumon et maigre de l’estuaire fumés maison.

Unusual informations

Le Chai est l’un des plus vieux restaurants du Centre-ville de Cognac.
picto.description.bistrot-brasserie-gourmande

Facilities

Air conditioning
Disabled Access
Pets allowed
Wifi
Terrace

Environment

  • Seaside resort 55 km
  • Vineyard 2 km
  • Natural park 1,5 km
  • Golf 12 km
  • Airport 100 km

The table

  • Chef : Bruno MONIMAUD
  • Number of seats : 50
  • Menus from 20.00€ to 24.00€
  • Menu from 28.00€ to 50.00€
  • Lunch menu : entrée + plat + dessert 24.00€
  • Children’s menu : 12.00€
  • Homemade
  • Organic products
  • Takeaway

Information on the establishment

Name of the operator : Michelle AUDOUARD

Language spoken :

  • Anglais

Payment methods :

  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Location

Restaurant Le Chai
42 allée de la corderie
16100 COGNAC

05 45 35 42 77

le-chai53@orange.fr

Google reviews

Sylvie GUIDICI

Très bonne surprise ! Repas délicieux : agneau confits et ses légumes très copieux, dessert : tartelette fraise élaborée. Prix très abordable. Patron très accueillant et de bon conseil sur le choix du Pineau.

Bertrand Neveu

Deuxième dîner dans cet établissement. Patron jovial et symphatique. Prise de commande rapide et service efficace. Avons très bien mangés. Fin de diner avec une Dégustation & histoire du Cognac très instructive. Ne pouvant ajouter un second avis, je modifie mon 1°. Toujours accueillant et symphatique pour notre 3° dîner au CHAI en ce Mercredi 09 Octobre. Discution super enrichissante et instructive. Un grand Merci au cuisinier.

Bertrand LQ

Je suis arrivé sur ce restaurant car il était proche de mon hôtel. Donc ce hasard était une excellente opportunité pour un repas du soir. Il n'y avait qu'un seul menu et c'était très bien ainsi. En résumé, l'accueil a été très bon et le menu aussi :)

Martial

Nouveau propriétaire, nouvelle carte mais c'est toujours aussi bon ! Des saveurs bien harmonisées, un cadre et un accueil sympathique.... On y passe un bon moment Et pour ceux qui sont gourmands mais qui on du mal avec les desserts qui sont toujours bien trop sucré, ici c'est l'exception, au moins pour le moelleux au chocolat ( j'ai pas encore tous essayer ...😉 )

Malo Besnier

Un grand oui. Serveur professionnel et souriant, le magret de canard qui arrive à table tranché, (signe que le gars en cuisine à tout compris) vaut largement ses 27€ et les salades sont aussi très généreuses. Avec en prime la petite discussion qui va bien avec le chef de cuisine en fin de repas. Indémodable mais délicieuse crème brûlée 70€ pour deux, plat/dessert à la carte, apéro, verre de vin, café. Un bon restaurant traditionnel dans la simplicité de la bonne cuisine Française, ce qui devient rare à trouver de nos jours ! Une adresse à retenir !

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