In a small village at the heart of the Pays Toulousain, you will discover chef Bertrand GALZIN’s creative and intuitive market cuisine. Thanks to its distinctive style of cooking, the new Auberge de la Forge opens a new page of the region’s gourmet cuisine.
info
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Facilities
Air conditioning
Disabled Access
Wifi
Terrace
Environment
Uninformed
The table
Chef : Théo FERNANDEZ
Number of seats : 25
Menus from 82.00€ to 82.00€
Children’s menu : 22.00€
Homemade
Organic products
Information on the establishment
Name of the operator : Claire CAMES & Théo FERNANDEZ
Nous avons passé un bon moment.
Nous étions là après avoir reçu un cadeau de mon fils et ma belle fille.
Nous n’avons pas été déçus : le cadre est magnifique et la cuisine excellente.
Nous pouvons recommander ce lieux !
Manon Sanchez
Fabuleux en tous points, service, dressage, décoration, accords mets et vins, cuissons, originalité des mélanges de saveurs, origine des produits. Ça vaut le trajet et le prix. Très heureuse d'avoir fêté mes 4 ans avec mon compagnon dans ce bel établissement. Félicitations au / à la chef.fe et ses équipes.
mireille lacombe
Excellente surprise que nous ont fait les collègues de mon époux. Tout était sublime et délicieux; quelques petits bémols: la truite était froide et mon époux a trouvé 4 arêtes, l'émulsion avec le canard avait plus goût à brulé qu'à fumé (pour lui, la mienne était parfaite), le goût de la glace avec la poire était neutre. Personnel discret et compétent, ambiance feutrée malgré le nombre de convives. Nous recommandons chaudement.
Lucile Delpech
Très bonne expérience dans un village plein de charme, à l'image du restaurant.
Les plats sont dans l'ensemble excellents et la carte des vins à en faire tourner la tête !
La quantité, qui est parfois un bémol dans les étoilés, était plus que satisfaisante (repus sans l'option fromage), le pain maison délicieux.
Peut être un peu d'attente entre les plats.
Eric et Monique BARTHEZ
Magnifique expérience 🤩
N’hésitez pas à sortir de Toulouse pour venir à Lavalette vous ne le regretterez pas 😁
C’est beau et délicieux du début à la fin 😋
Bel équilibre des saveurs
Bon conseil des vins
Service discret et attentionné
Dans une salle à dimension humaine et pleine de charme
Une étoile bien méritée ⭐️
On a adoré et On reviendra
Un grand merci 😊