Il n'y a rien d'autre à dire que "fantastique !" La cuisine est régionale et moderne, les vins sont bien équilibrés et exquis, le service est professionnel et confiant, mais en même temps détendu et détendu. Super du début à la fin.
Mateo Mouton
Comment décrire une telle expérience... Exceptionnelle, époustouflante, ce sont les mots qui me viennent à l'esprit pour parler de l’expérience culinaire que j'ai eu la chance de vivre. Déguster une cuisine alliant délicatesse et caractère, tout en offrant une qualité et une originalité rares, a été un véritable privilège. Il serait impensable de faire l'éloge de cette cuisine sans mentionner le cadre, à la fois élégant, apaisant et convivial. Quant au service, il a été irréprochable, avec un accueil des plus chaleureux, des conseils avisés, et une attention particulière du chef qui a su créer une proximité authentique avec ses convives, rendant ce moment encore plus unique. Merci infiniment pour cette expérience inoubliable.
eliotsg
Une expérience juste exceptionnelle. Des mélanges parfois surprenants mais très bien exécutés et une attention particulière sur les produits régionaux et de saison qui nous font voyager mais localement tout de même ! Le cadre du restaurant est très calme et intimiste et le service vraiment au top. Une très bonne table à Montpellier que je recommande vivement !
antoine carapet
Restaurant gastronomique très agréable menu à 7 étapes excellent avec accord des vins vue sur la cuisine et des artistes de l’art culinaire le service impeccable je recommande fortement l’établissement
Lucas Del pino
Nous voilà accueillis dans un lieu qui respire l'experience culinaire nouvelle génération.
Au cœur d'une petite salle joliement décorée, nous sommes en immersion avec le Chef et sa brigade.
Les serveurs et sommelier sont présents, conseillés et disponibles pour vous.
Quant à la cuisine proprement dite, quel voyage ! Mais de proximité ! Car les produits sont locaux, et ça c'est génial pour notre impact écologique. Mais aussi pour nos producteurs.
Les différents plats du menu 4 temps nous ont tout simplement bluffés.
Pour être honnête, j'ai volontairement menti en disant que j'aimais tout les aliments possibles. Faux ! Je suis très difficile!
Mais grâce aux déclinaisons, à l'intelligence et le savoir faire des cuisinier, les assiettes repartaient complètement vide.
Un grand merci pour cette escapade au grès des saveurs incroyable.
Je recommande ce restaurant gastronomique 1 étoile Michelin 2024, par cette contribution mais aussi et surtout par le bouche à oreille !