Located in the centre of Vannes, this restaurant offers exceptional cuisine. The plates are beautiful and surprising, we discover full of flavors. The welcome is discreet but so warm. Chef Clément Raby and his team are passionate about gastronomy. A must-see address in the city.
Spécialités: menus surprises.
info
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Facilities
Air conditioning
Environment
Uninformed
The table
Chef : Clément Raby
Number of seats : 23
Menus from 50.00€ to 110.00€
Homemade
Organic products
Information on the establishment
Name of the operator : Clément Raby
Language spoken :
Payment methods :
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Location
Restaurant La Tête en l’Air 43 rue de la Fontaine 56000 VANNES
Que dire de cette expérience ?
Meilleure expérience culinaire de ma vie.
Le cadre est apaisant , simple , chaleureux.
Le personnel est au petit soin , le service a été parfait du début à la fin, pleins de petites attentions durant tout le dîner, c’était génial.
Les plats , la raison principale de notre venue, que dire ?
Surprenante , époustouflante, délicieuse, incroyable , magnifique à regarder , chaque bouchée a été une explosion de saveur en bouche.
Nous y reviendront avec grand plaisir.
Claudine Guillo
Tout était parfait . Nous nous sommes régalés. Une vrai découverte tant pour les plats que pour les vins.
L accord mets/vins un très bon choix.
Personnel professionnel sachant apporter un peu de fantaisie .
Bonne idée le service du dessert par le chef patissier.
Seul petit bémol. Nous avions un menu découverte en 4 plats. Heureusement que nous aimons beaucoup le poisson.
Pas de viande.
Poisson en amuse bouche à l apéritif cabillaud, entrée poisson rouget, plat de résistance poisson saint pierre .
Bravo à toute l équipe.
Nous vous recommanderons.
Malik AÏSSAOUI
Quelle belle découverte et surprise. Lieu cosy et chaleureux, accueil au top comme le service avec une équipe souriante et sympathique. Les échanges avec le personnel après chaque dégustation est un moment de partage. Et la cuisine un délice. Le concept du menu surprise est top surtout avec l’accord mets vins, une cuisine pleine de créativité et de saveurs bref nous avons passé un moment exquis. Merci au chef et à son équipe. Que du bonheur 🙏
helleu annefrançoise
Juste parfait du début à la fin. Que se soit l'accueil, le service en salle et LA CUISINE et des vins. Excellente adresse. Rapport qualité-prix largement justifié. Si nous revenons à Vannes il est certain que nous réserverons à nouveau.
PATRICIA PRIANTO
Une explosion de saveurs pour cette expérience inoubliable. L’un des meilleurs restaurant que l’on a fait. Le service était très agréable et notre responsable de table était très à l’écoute. Nous reviendrons et nous conseillons vivement ce palais des délicatesses.