Spécialités : Fraicheur en blanc et vert Daikon et kiwi en fines lamelles au jus de céleri branche huile d’olive de calabre ; Homard bleu de Loctudy ; Boeuf de race Normande ; ris de veau croustillant ; Chocolat soufflé cuit sur glace ; Glace au miel.
Que dire de plus ? Cuisine extraordinaire mettant en scène des produits de haute qualité et des sauces phénoménales. Le menu à 300 euros n’est pas pour toutes les bourses mais le niveau de plaisir est tellement élevé que cela devient anecdotique. Le service est très agréable ! Un seul bémol : la cave même si on peut y trouver encore quelques pépites
Mickael Gamet
Superbe expérience. Merci à l'ensemble de l'équipe, vraiment, une pensée particulière au chef, au sommelier et aux chefs de rang pour leur disponibilité, et pour avoir rendu cette soirée extraordinaire du début à la fin, dans l'endurance et le souci du détail. On pourrait évoquer tant de sujets, tout était réfléchi, drôle, délicieux, subtilement rendu humain, lisible, touchant. Une identité forte qui mérite la visite. Voire d'y revenir.
bernard neveu
Magnifique expérience de très haute gastronomie ici.
Chaleur de l'accueil et gentillesse sincère désarmante, vous mettant à l'aise comme à la maison par une petite équipe extraordinaire dont Mr Jeanne est le chef d'orchestre.
Le festival se poursuit dans l'assiette, où générosité, justesse des assaisonnements, parfaite cuissons, produits de grande noblesse (foie gras, caviar, truffes, homard... un FESTIVAL !) avec une maîtrise rare autour de recettes inédites en font une expérience unique... Bravo au chef Ruggieri et ses équipes.
Assurément une très grande adresse ⭐️⭐️⭐️
Chapeau bas !
Krys
Que dire, tout était parfait. Les serveurs sont très gentils et serviables, la décoration est très belle.
Les plats sont recherchés, l’approche interactive et ludique de faire participer les convives apporte vraiment quelque chose.
Tout était incroyablement bon (sauf certaines choses qui n’étaient simplement pas de mon goût, comme le mochis banane, mais qui a plu aux autres personnes de la table) :)
Puis le chef est d’une gentillesse, ça fait chaud au cœur. Il était adorable avec mon petit frère, en le faisant participer dans la cuisine. Il était très content !
Si je devais vraiment chercher à chipoter, je noterai simplement que l’attente entre les plats pourrait être un peu plus courte, sur le menu de saison notamment (de 19:45 à 00h passé)
Merci à vous et au plaisir, j’espère, de manger à nouveau chez vous :)
Cassandre Elimas
Simplement parfait !!! Nous n avons même pas finis le repas, tout est parfait, les plats sont absolument succulents et le service est extraordinaire !!! On se sent bien, on apprécie et on voyage ! Merci beaucoup pour cette fabuleuse soirée, nous reviendrons