The most difficult thing in cooking is to make it simple. It’s balanced, surprising, daring, with a real reflection on the plate. A benevolent welcome filled with freshness and youth. Excellent cocktails that announce a beautiful evening. A nice cozy place, superb dishes as tasty as pretty, friendly and smiling staff!
Spécialités Blanquette de veau à l’ancienne, Dos de lieu noir, Tartare d’avocat et crevettes
info
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Facilities
Parking
Terrace
Environment
Uninformed
The table
Chef : Mathieu LEVEQUE
Menus from 24.00€ to 28.00€
Menu from 10.00€ to 32.00€
Lunch menu : 24.00€
Vegetarian menu
Homemade
Organic products
Information on the establishment
Name of the operator : Mathieu LEVEQUE
Language spoken :
Payment methods :
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Location
Restaurant Du Bruit en Cuisine 12 Allées de Mortarieu 82000 MONTAUBAN
Très bonne découverte, la cuisine est élégante et raffinée, tout comme les serveurs. Le service est top.
J'ai pris le tartare de daurade qui est vraiment original, le mille feuilles à partager est incroyable.
Un petit bémol sur le plat un peu chère, manquait de générosité et d'assaisonnement malgré la sauce.
Cela reste évidemment très positif. Je ne peux que recommander.
Patrick T.
Une bonne adresse à Montauban. Des plats créatifs et originaux, réalisés à base de produits frais, dans des prix contenus.
Le service bien que rapide, était fait par des non professionnels et n est pas en adéquation avec le professionnalisme des assiettes. Exemple : vous sert le dessert sans couverts, se mélange les plats de garniture entre convives, et ne connais ni les vins et la composition des plats ( pour allergiques).
Nous y reviendrons tout de même.
Chris V10
1 ère visite décevante en février 2024 et malgré une réponse légèrement agressive suite au commentaire, nous avons décidé de réitérer l'expérience. Repas agréable avec une note exceptionnelle pour les desserts. Donc cher propriétaire à votre réponse de la dernière fois "si les prix ne vous conviennent pas optez pour un autre restaurant" je vous réponds que c'est avec plaisir que je vous régler une addition de 230€ car le repas nous a enchanté. Seul attention à avoir pour le service et plus précisément sur la connaissance des vins...quand on souhaite prendre au verre et que l'on vous demande vos préférences, si on précise du sancerre rouge il ne faut pas amener un bordeaux.
Voilà, je reviendrai découvrir d'autres plats et saveurs.
Audrey CALCUL GOLD-DALG
Une très belle découverte. C'est un restaurant cosy et une décoration au goût du jour.
Vous pouvez y déguster des tapas et des plats raffinés et onctueux.😍
Un personnel très agréable et souriant. Notre serveuse a su nous aiguiller sur le choix du vin pour accompagner l'entrée et une deuxième fois pour le plat.
Je tiens à remercier les chefs pour ces deux excellents plats. Vraiment un mélange de saveurs...🤩...en bouche... Et j'ai adoré...
Merci pour cette belle soirée...
En tout cas, j'y retournerai pour essayer un des desserts proposés...🤤
Je recommande fortement...😁
Manon
Très bonne expérience nous avons adoré manger ici et nous reviendrons. Nous avons eu deux serveurs donc un qui connaissait parfaitement les produits c’est très agréable. Un peux plus de 100€ pour deux, cocktails, tapas, plats et desserts.