The Constant bistro, former house of the lock keeper of Montech, is located on the banks of the Canal du Midi and adjoins the old paper mills classified as historical monuments. With its two shaded terraces, it offers you a real moment of well being, as well for your papillae as for your pupils. A view on the small port invites you to stroll. The chic and modern decoration gives the place a singular and pleasant atmosphere.
Spécialités : tartare de saumon, huîtres et bar relevé au gingembre ; tête de veau, langue et cervelle pochées, sauce ravigote aux câpres ; la tarte au chocolat de Christian Constant ; millefeuille a la vanille. La carte évolue au fil des saisons, végétarien.
info
picto.description.table-bistronomique
Facilities
Air conditioning
Disabled Access
Pets allowed
Seminar room
Parking
Garden
Terrace
Environment
Uninformed
The table
Chef : Christophe MARQUE
Menus from 20.00€ to 25.00€
Menu from 11.00€ to 24.00€
Lunch menu : entrée + plat ou plat + dessert 20.00€
Nous nous sommes régalés au Bistrot Constant! Le Tourteau tarama, les chipotons, le homard et le cochon de lait très bons! Les desserts pour lesquels nous n’avions plus faim ont fini de nous conquérir.
Merci beaucoup d’avoir pris le temps de nous permettre de rentrer au frais en cette journée chaude!
Service rapide, professionnel et très agréable.
Christophe Caruana
Un très agréable moment passé avec d'excellents produits savoureusement préparés ! Cuisine goûteuse et raffinée... Ambiance cosy dans un cadre sobre mais chaleureux. Un très bon restaurant.
Isabelle Lagarde
Tout était parfait, l'accueil, le personnel, le service.... nous avons pris le menu dégustation en 6 plats, c'était vraiment très bon.
Vous pouvez y aller, vous ne serez pas déçu .
MaMa Miya
Excellent restaurant ! On se régale du début à la fin, les serveurs anticipent tout (eau, pain...) l'endroit est top, à côté du canal !! Petit point négatif dommage qu'il n'y est plus les menus entrée plat dessert, sinon tout est parfait !
anouck jahan
On nous avait offert 2 menu dégustation...et malgré ces bons cadeaux ...super accueil et repas vraiment délicieux..très fin ...y'a que le pigeon qui est pas évident a manger ...mais sinon très bon moment passer dans ce très bon restaurant ...on reviendra.