At the foot the of the Palace of the Popes there is a beautiful discovery waiting to be made! This hotel has very romantic luxurious bedrooms and a renowned restaurant. Young chef Julien Allano, who is 27 year old, will invite you discover his passion for a cuisine that goes back to the roots.
Spécialités : brioche feuilletée à l’amanite des Césars, suc de carottes et fruits de la passion ; carré d’agneau grillé au fût de Châteauneuf du Pape et sarment de vigne, pois chiches ; fraise des bois marinée au citron vert, pâte à baba et crème glacée à l’estragon.